時至春節(jié)前夕，生活服務企業(yè)又將進入用工緊階段。1月4日，記者從百姓網(wǎng)了解到，該平臺12月份兼職崗位需求環(huán)比上月增長14%。服務企業(yè)正在通過招聘兼職工、增加儲備員工來應對即將到來的春節(jié)消費季。業(yè)內人士指出，企業(yè)可以通過長期調休、輪崗等方式緩解春節(jié)期間的用工壓力，同時建議企業(yè)研究銷售規(guī)律，節(jié)日期間生意冷清時，無需耗費人力、財力來維持營業(yè)。

　　兼職需求增14%

　　臨近歲末，服務企業(yè)為在春節(jié)期間留人煞費苦心。據(jù)百姓網(wǎng)兼職類目統(tǒng)計，12月份兼職需求環(huán)比上月增長14%，主要集中在物流配送、餐飲等行業(yè)。此外，百姓網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，進入12月后，近五成招聘單位面臨招聘難題，職位空缺數(shù)量環(huán)比上漲25%。其中，快遞、銷售、餐飲、普工技工、美容美發(fā)的職位缺口較大，招工難度，。

　　餐飲品牌望湘園相關負責人向記者透露，70%以上的正式員工會留守在北京工作，其余的人手將通過兼職來補足。餓了么公關部向記者透露，冬季是外賣的高峰期，一線的配送員的工作量會翻倍增長。在配送方面同樣需要人員儲備。

　　1月4日截至發(fā)稿前，記者在58同城招聘網(wǎng)站共查詢到近百條兼職招聘信息，百姓網(wǎng)也有數(shù)十條招聘信息。北京商報記者聯(lián)系到一位勞務公司招聘負責人，該負責人透露，自11月起，超市、餐廳、物流企業(yè)都在通過各種途徑招聘兼職工，部分餐廳、物流企業(yè)的兼職招聘規(guī)模在50人以上。不過，春節(jié)前市場上最缺的是服務員和簡單操作的工作崗位。百姓網(wǎng)招聘類目的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，餐飲服務、物流配送、商品促銷員等崗位的員工流失率相對較高。

　　一面是加緊招聘，一面是學生難尋寒假工作。一位北京城市學院的劉姓學生表示，已經開始找寒假兼職工作，但企業(yè)多是招聘服務員或雜工，“多數(shù)崗位都不太合適，還要再找找看”。

　　企業(yè)加薪20%

　　為了緩解“用工短缺”的壓力，企業(yè)以“真金白銀”來留住原員工。百姓網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，12月以來，該平臺中企業(yè)以“年終獎”為招人福利的帖子數(shù)量比去年同期上漲11%。其中，部分招人單位承諾全勤獎+年終獎。

　　餓了么公關部向記者透露，冬季是外賣的高峰期，一線的配送員的工作量會翻倍增長。平時，每天配送30-40個訂單，在11月之后，每一位配送員每天將配送60-70多訂單，在高強度的工作量下，每一位配送員的每天的收入在400元左右，一月便有上萬元的收入。面對不斷增長的外賣訂單，餓了么在去年11月便開始加大配送員的招聘力度。

　　記者在58同城查詢發(fā)現(xiàn)，一家名為北京佳躍星途科技有限公司在1月4日連續(xù)發(fā)布了40多條春節(jié)兼職招聘的信息。其中，為餐飲企業(yè)招聘的信息標記薪資為200元/天，工資結算方式為日結，并且為兼職員工提供食宿。如果兼職員工工作一個月，月薪為6000元，而平日一位餐廳服務員工資在3000-5000元/月，兼職工的薪資較普通員工高出20%以上。

　　為應對年末用工短缺的問題，望湘園上述負責人表示，自去年年中便開始在職高、高校等地預先招聘學生兼職。對于春節(jié)期間堅守崗位的員工，望湘園會給予員工加班工資和春節(jié)堅守補貼。

　　輪休調崗應對

　　生活服務業(yè)的崗位員工的流動較大。開店邦創(chuàng)始人郭景在接受北京商報記者采訪時表示，企業(yè)對于一線的銷售、服務員工缺乏發(fā)展規(guī)劃，這讓一線員工群體的流動性較大。

　　對于年末用工短缺的問題，北京工商大學經濟學院貿易系主任洪濤向北京商報記者表示，季節(jié)假期期間的加班費、三倍薪資的方式可以彌補員工的在假日工作的損失。同時，企業(yè)應該通過日常的輪換休息來滿足用工高峰期的需求。

　　對于高校學生寒假求職的問題，洪濤指出，隨著消費升級，消費群體對服務品質要求越來越高，服務員、雜工并不是“沒有技術”的雜活。同時，這也考驗大學生能否吃苦的一個標準。不過，洪濤并不提倡員工加班，“春節(jié)間的初一、初二很多餐廳、門店的客流量并不高，企業(yè)向員工支付翻倍的薪水、營收卻并未增長，反而事倍功半”，洪濤稱。