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人們愛吃燒鴨,看見燒鴨就會(huì)有品嘗的沖動(dòng),燒鴨和小面相結(jié)合成為燒鴨面也許很多人沒有聽過吧,如今燒鴨面成為很多人熱愛的美食,燒鴨面的燒鴨口感特別的細(xì)膩,經(jīng)過慢火烤制的燒鴨,燒鴨的外表會(huì)變得焦脆,冒著香油一點(diǎn)點(diǎn)滲出香味,而內(nèi)部卻與外面的酥脆不一樣,里面的肉質(zhì)鮮嫩。
燒鴨面培訓(xùn)課程安排
1.講燒鴨面的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.燒鴨面的制作關(guān)鍵方法與核心程序。
4.燒鴨面的制作方法與搭配技巧。
5.講解廣東燒鴨面的具體流程及操作方法;
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
5.加學(xué)其他項(xiàng)目享受更多優(yōu)惠。
西安正品味長(zhǎng)期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新,以手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué),保證品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;全天候接受小班報(bào)名,滾動(dòng)式開班,專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念,多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才,并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費(fèi)提供開業(yè)前的各項(xiàng)指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)策劃及籌備工作,讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。
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