人們愛吃燒鴨，看見燒鴨就會有品嘗的沖動，燒鴨和小面相結(jié)合成為燒鴨面也許很多人沒有聽過吧，如今燒鴨面成為很多人熱愛的美食，燒鴨面的燒鴨口感特別的細膩，經(jīng)過慢火烤制的燒鴨，燒鴨的外表會變得焦脆，冒著香油一點點滲出香味，而內(nèi)部卻與外面的酥脆不一樣，里面的肉質(zhì)鮮嫩。

　　燒鴨面培訓課程安排

　　1.講燒鴨面的發(fā)展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.燒鴨面的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.燒鴨面的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解廣東燒鴨面的具體流程及操作方法;

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　5.加學其他項目享受更多優(yōu)惠。

　　西安正品味長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值;全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學的教學理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務保障體系。中心為學員免費提供開業(yè)前的各項指導，店面設計策劃及籌備工作，讓學員真正創(chuàng)業(yè)無憂。