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西安哪里可以培訓(xùn)鐵板豆腐技術(shù)?街邊攤的小吃種類非常的多,很多人都喜歡下班的路上,或者學(xué)生放學(xué)買點來解解饞,而且街頭小吃也是投資比較小,利潤比較可觀,創(chuàng)業(yè)風(fēng)險率極低的項目。但凡在年輕人聚集的地方,經(jīng)常能看到一種特色的鐵板煎豆腐,豆制品是比較營養(yǎng)而且健康的一種小吃,現(xiàn)在作為街頭年輕人喜歡吃的街頭小吃,具有營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單幾個特點。做法相對于其他小吃也是非常簡單的,覓香源給大家整理了一份詳細的制作方法,想要學(xué)習(xí)的學(xué)員就接著看下去吧!
為什么說這種小吃比較簡單,因為現(xiàn)在市場上都有鐵板香豆腐的豆腐售賣,一般情況下可以直接批發(fā),不需要自己操作,只需要在鐵板上加熱就可以,所以說是十分簡單的。而采購一輛小吃車,也只需要花幾百塊錢而已,鐵板的費用更是便宜,一百多左右,而且鐵板上不單單可以經(jīng)營香煎豆腐一種,還可以做其他的,類似于鐵板魷魚,鐵板孜然鴨腸,鐵板炒飯等等,可以說是一物多用做鐵板詳見豆腐,不管是年輕大的,還是剛畢業(yè)的年輕人,都可以經(jīng)營呢,說是傻瓜式操作,一點都不假的,只需要簡單的幾種調(diào)味料,但是做出來卻十分美味。
第一步:先把豆腐切1.5cm的片,第二步:花椒粉,辣椒粉,鹽,胡椒粉,孜然粉,五香粉等調(diào)味料按照配比混合均勻。第三步:在鐵板上放入食用油燒熱,依次放入豆腐塊,中火慢煎。第四步:煎至豆腐皮焦黃,翻面繼續(xù)煎。第五步: 豆腐煎好,撒混合調(diào)味粉。不過要注意哦,調(diào)味粉均勻鋪滿豆腐表面即可,不要太多。否則口味就會太重了,之后撒蔥花和芝麻就可以關(guān)火了。
怎么樣,是不是看著也非常有食欲!很多年輕人都十分喜歡吃呢,作為投資幾千塊錢就能開始創(chuàng)業(yè)的項目來說,這個可是相當(dāng)好了,風(fēng)險也非常滴,只需要到大品小吃培訓(xùn)班好好的系統(tǒng)進行學(xué)習(xí),了解成本,以及運作的細節(jié),和調(diào)味料的配比,就可以呢!想學(xué)正宗的鐵板豆腐,來陜西覓香源餐飲培訓(xùn)學(xué)校老師手把手教,學(xué)會為止。想學(xué)的快來咨詢吧!
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