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餐飲培訓(xùn)
西安棗糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)哪里好?
來源:久香園 時(shí)間:2019-12-17 15:24:18        瀏覽:717
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  棗糕的做法步驟

  1. 將皮緊肉厚核小的紅棗加涼水下鍋,煮到七分熟時(shí)撈出剝皮去核,再上鍋蒸軟,把棗肉搗成泥。

  2. 將雞蛋倒入大海碗中打勻(順著一個(gè)方向),陸續(xù)放入白糖。如不喜歡太甜,可以將白糖的量適當(dāng)減少。

  3. 糖與蛋攪好之后,將干糯米粉陸續(xù)加入。注意,一定要邊打邊慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后,加入棗泥繼續(xù)攪拌。打的時(shí)間越久,棗糕越松軟可口。

  4. 棗糕米漿打好之后,準(zhǔn)備白鐵皮做的圓鐵盒(鋁制的亦可),將花生油或者色拉油涂在內(nèi)壁,鋪上一層豆腐衣,將棗糕米漿倒入鐵盒,八分滿即可。上面可以放幾粒胡桃干。用籠屜大火蒸兩個(gè)小時(shí),棗糕就出鍋啦!

西安棗糕學(xué)習(xí)培訓(xùn)哪里好?

  西安紅棗糕技術(shù)培訓(xùn),正宗紅棗糕技術(shù)培訓(xùn)去哪家?紅棗糕口味正宗、價(jià)格合適,紅棗含有人體所需的很多營養(yǎng)成份,所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛,在民間有“常品紅棗糕,體健精神爽”和“一日食三棗,百歲不顯老”的說法。紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊(duì)購買的高潮,而且百吃不厭。

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久香園

西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):2
機(jī)構(gòu)名稱: 西安久香園餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2018-03-02
培訓(xùn)地點(diǎn): 陜西西安
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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