成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于要有一個(gè)好的商機(jī)，面對(duì)如此多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，究竟哪個(gè)更值得信賴(lài)?據(jù)考察我們發(fā)現(xiàn)，餐飲行業(yè)可謂是備受矚目，而糯米蛋糕更是各類(lèi)人士都極為認(rèn)可的選擇。糯米蛋糕的價(jià)格便宜，產(chǎn)品新穎。人人買(mǎi)得起，人人吃得起，人人搶著吃。學(xué)習(xí)糯米蛋糕技術(shù)極少投入，從容創(chuàng)業(yè)。那么究竟廈門(mén)糯米蛋糕培訓(xùn)哪家靠譜？下面就隨小編一起看看吧。

　　制作糯米蛋糕，原是天臺(tái)民間廚師的必備活。其食材的雞蛋、糯米粉、白糖等，用量多少，都有嚴(yán)格的配比。從打蛋漿到蛋糕蒸熟，整個(gè)過(guò)程全是手工制作，全憑經(jīng)驗(yàn)積累。每一道工序，都有一定的技術(shù)要求，同時(shí)配有特殊的加工器具。其中的打蛋液是關(guān)鍵，需不停地打上千下，直到蛋液打得起泡，顏色發(fā)白，行話(huà)是“發(fā)透”。如果打蛋液的功夫不夠，做出的蛋糕就不松軟。所以說(shuō)制作糯米蛋糕，打蛋液可是重要的制作功夫。

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