麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時(shí)候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進(jìn)翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋的不同就是簡便快捷。

　　廈門頂正骨湯麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)將以完美的口味，完善的服務(wù)，本著對每一位學(xué)員負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新和打造品牌影響力，我們將努力保障學(xué)員利益，共同做大做強(qiáng)麻辣燙餐飲行業(yè)。

　　廈門頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授(函授就是提供項(xiàng)目的詳細(xì)文字資料配方配料與教學(xué)視頻)技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費(fèi)的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補(bǔ)齊學(xué)費(fèi)到學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。如果您的時(shí)間充足，建議較好來學(xué)校實(shí)地學(xué)習(xí)。

　　先考察品嘗我們的口味，味道是價(jià)格的直接體現(xiàn)，味道滿意再學(xué)習(xí)?？谖稘M意之后，簽訂合同，一對一培訓(xùn)合同，學(xué)不會或者做不出滿意的味道，退還學(xué)費(fèi)。師資力量方面，由10多年帶店經(jīng)驗(yàn)的老師任教，工藝規(guī)范，制作細(xì)節(jié)全盤毫無保留的傳授。一對一的培訓(xùn)模式，親手實(shí)踐操作，不講假大空的理論，親手做出滿意的味道，才算合格。遠(yuǎn)處的或者有需要的，我們免費(fèi)提供食宿(也可以自理)，免費(fèi)提供學(xué)習(xí)材料，無任何其他附加費(fèi)用。