豆腐蛋糕一種非常營養(yǎng)美味的蛋糕，它集合了豆腐軟滑爽口和牛奶鮮香濃郁，豆腐蛋糕集合了兩者之大成，精選100%優(yōu)質(zhì)純天然原料，薄薄的外皮健康烘焙，酥脆爽口，內(nèi)餡純牛奶和純豆?jié){低溫熬制，吃一口，真叫一個香濃幼滑，味道純正!為了保證豆腐蛋糕的新鮮和原味，所有原料都是當天采購，當天使用，絕不過夜。所有產(chǎn)品都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，限量供應(yīng)，絕不添加防腐劑、含反式脂肪酸的油脂，保證顧客買到的都是最新鮮最安全的豆腐蛋糕。

培訓(xùn)課程安排

1.老師現(xiàn)場演示

2.學(xué)員操作練習(xí)

3.開店所需設(shè)備介紹

4.實習(xí)操作

5.老師糾正，老師考核作品

6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析

7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備

實踐操作內(nèi)容

1.豆腐蛋糕的系統(tǒng)講述;

2.豆腐蛋糕原料的選購;

3.豆腐蛋糕食材的預(yù)加工;

4.豆腐蛋糕制作的基本標準;

5.豆腐蛋糕制作的制作步驟;

6.豆腐蛋糕經(jīng)營定價原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　以上就是關(guān)于豆腐蛋糕培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來我們北京品味軒小吃培訓(xùn)學(xué)校我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。