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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
成都鹵菜培訓簡介：鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。鹵牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
【培訓內(nèi)容】
1.講述鹵牛肉的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.鹵牛肉的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的鹵牛肉的制作方法與搭配技巧。
5.講解鹵牛肉的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
【培訓學習優(yōu)勢】
1、專業(yè)師傅手把手教學，不限時間，隨到隨學
2、一次性繳費材料，包食宿，包技術培訓費，包資料 費，包三年免費技術升級費，包教包會，學會為止
3、學習時間可以自由安排，想學小吃技術，歡迎來電咨 詢，到校實地考察。
【開店指導】
◆整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
◆根據(jù)當?shù)叵M水平設定產(chǎn)品銷售價格。
◆出廠價提供原材料、工具、設備。
◆免費培訓開店經(jīng)營，免費指導學員開分店。
◆可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。
