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對(duì)于現(xiàn)在快餐行業(yè)的發(fā)展,我們的快餐行業(yè)的培訓(xùn)也是發(fā)展很快的,作為我們新式快餐的佼佼者,我們的壽司技術(shù)培訓(xùn)專業(yè)的老師一對(duì)一講解,那么這里就有小伙伴問了壽司的培訓(xùn)在哪里呢?成都?jí)鬯炯夹g(shù)培訓(xùn)班哪家好呢?
壽司的做法詳細(xì)步驟
1. 米洗凈,裝器皿中,用2杯水浸泡1小時(shí);
2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出,另加糖15克以及醬油半杯,覆上微波薄膜;
3. 與米一起放入爐內(nèi),用高火煮10分鐘后,再用中火加熱12分鐘;
4. 把飯取出,靜放3分鐘后,趁熱拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜絲切成段,姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用;
6. 取一張紫菜皮擺平,鋪上飯,再鋪適量的肉松(豬肉剁細(xì))、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋(雞蛋打散煎成餅皮)皮,卷成筒形,再切塊即可食用。
壽司的做法小貼士
食物相克:
稻米:唐?孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
欣葉青藤小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校壽司培訓(xùn)項(xiàng)目的培訓(xùn)內(nèi)容如下:
1、壽司文化、制作原理。
2、制作壽司的器具及使用。
3、壽司材料選購(gòu)方法、制作方法。
4、壽司機(jī)器使用及維護(hù)保養(yǎng)。
5、壽司制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
6、壽司開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
7、壽司投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。
8、壽司調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、壽司經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
我們傳授正宗的技術(shù),優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境,整齊的宿舍,為了解決后顧之憂,我們的專業(yè)老師都是一對(duì)一的講解,學(xué)員親手操作,我們除了壽司技術(shù)以外,還有就是可以做一些搭配的銷售,比如是我們的烘焙培訓(xùn),西點(diǎn)培訓(xùn),等等的,那么同時(shí)也是歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校,我們還提供免費(fèi)免費(fèi)的試吃,滿意后再學(xué)習(xí)。
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