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餐飲行業(yè)的門檻低,不少人通過自己的辛勤付出獲得了不錯的收益。開粥店是創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選擇,口味掌握起來比較簡單,并且味道也可以實現(xiàn)統(tǒng)一,所以市面上的粥鋪項目也是很多的。牛肉粥就是其中之一,一日三餐熱賣,營養(yǎng)美味,軟糯可口,是消費者大力支持的一個餐飲項目。那么,哪有口碑好的牛肉粥培訓(xùn)班?趕緊來看看吧。
【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)品種】
牛肉粥
【牛肉粥培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容】
原料:大米、牛肉、雞蛋、蔥絲、姜
制作過程:
1、按照大米加水浸泡一晚,備用。
2、將泡米水倒入鍋中大火煮沸,倒入大米,攪拌至沸騰后,轉(zhuǎn)小火燜煮半小時,最后加入鹽、糖。關(guān)火后,靜置1小時。
3、牛肉洗凈用清水浸泡兩小時,去除血水,瀝去水分,然后 后切成薄片。加鹽、糖、生抽各1茶匙,放三片姜片,再敲進一顆雞蛋,混合均勻后腌制30-60分鐘。
3、將香菇洗凈去蒂,切成片。香蔥洗凈切碎,生姜也切成片。
4、取砂鍋煲,添加適量水煮開后放入浸泡好的大米。
5、在砂鍋煲內(nèi)滴入幾滴香油,其它食用油也可以。加香油就可以使煲出的大米透亮滑爽,同時也防止溢鍋。
6、把煲好的白粥,放入小砂鍋中,上火加熱。
9、粥滾后,在小砂鍋中放入切好的姜片、香菇和牛肉片,攪拌至牛肉變色即可。
10、根據(jù)個人口味,加少許鹽和白胡椒粉。
11、等香菇和牛肉片熟軟后,取生蛋黃加入砂鍋中,攪拌均勻再撒上香蔥碎即可。
哪有口碑好的牛肉粥培訓(xùn)班?
成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心牛肉粥可適應(yīng)各類消費者的不同需求,有廣泛的消費群體,是大眾消費佳選??偛繛槿藗兲峁┝烁鞣N各樣的開店指導(dǎo),同時也為創(chuàng)業(yè)人打造出了屬于自己的致富商機。這一中式粥鋪開店非常簡單,選址容易,每一個投資者都可以在總部的幫助下,快速發(fā)展起來。
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