月餅作為中國傳統(tǒng)糕點中應節(jié)時的美食，在我們中秋佳節(jié)成為最暢銷的糕點，對于現(xiàn)在想自己制作美食的時候也是非常的多，在家自己制作吃或者是開小的烘焙店都是不錯的選擇，那么現(xiàn)學習月餅烘焙技術去哪里學呢?月餅烘焙技術培訓班哪家好?

　　說到月餅烘焙你可能認為很簡單，其實不是這樣的，因為烘焙的過程非常的講究，這里如果是想自己開店那么一定是要去專業(yè)的培訓學校學習的，如果是自己吃或者想吃得美味，那么也是可以去專業(yè)的培訓學校學習。那么月餅烘焙技術培訓班哪家好?想找到合適的培訓學校，育廚這里為你推薦適合你的重慶烘焙培訓學校。讓你輕松掌握技術。
 

　　蛋黃蓮蓉月餅制作內(nèi)容：

　　材料：面粉、豆沙、蓮蓉、蛋黃、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油、枧水、表面刷蛋黃水

　　做法步驟
 

　　1、準備咸蛋黃;
 

　　2、烤箱預熱，中層烤
 

　　3、餅皮材料混合均勻后(先攪拌液體材料再放入面粉，不要出筋)

　　4、將蓮蓉包入烤好的蛋黃;
 

　　5、再將餅皮包入蓮蓉(豆沙也是如此操作);
 

　　6、包好后，用月餅模具壓出花紋，烤箱預熱，中層烤，再刷蛋黃水。
 

　　注意：以上是最簡單的制作方法，想學習實際的制作技術，就請到我們專業(yè)的培訓學校學習，月餅烘焙技術培訓班哪家好?我們說到好的學校只是相對的，因為我們在學習技術的時候，選擇的是一家適合自己的培訓學校，只有這樣才是最好的，育廚為你推薦適合你培訓機構(gòu)。