燒雞公是重慶的一句土話，翻譯過來就是燒公雞，是重慶一道土家風味，采用農(nóng)家散養(yǎng)的土公雞為主要原料，在輔以各種不同的輔料，以特殊的制作手法制作而成。燒雞公肉質(zhì)鮮嫩可口，味道濃郁美味，再加上所用的原料為土家散養(yǎng)雞，不僅吃起來味道更佳，而且更具有補齊益身的功效，因而重慶燒雞公開店廣泛存在于市面之中，特別是農(nóng)家樂、山莊這些更是不斷在引進重慶燒雞公的做法，那么想學重慶燒雞公技術(shù)該去哪里好呢?
 

　　如果想學到正宗口味的重慶燒雞公技術(shù)還是要去重慶地區(qū)好，畢竟來說重慶是燒雞公技術(shù)的發(fā)源地，保留有比較完整的燒雞公做法和配方，而且相對于全國的其他地方，重慶地區(qū)的美食培訓行業(yè)更加的發(fā)達，因而學重慶燒雞公技術(shù)還是要到重慶地區(qū)來。雖然重慶地區(qū)的美食培訓行業(yè)較為發(fā)達，但是也存在著味道上面一般般的，很多學員在選擇培訓機構(gòu)的過程中就遭遇到選擇難的問題，今天小編就為大家推薦一個專業(yè)的燒雞公培訓機構(gòu)——御味臻。
 

　　燒雞公的培訓機構(gòu)技術(shù)怎么樣，首先是體現(xiàn)在口味上面，御味臻的燒雞公口味禁得起檢驗，允許全國各地的學員來培訓現(xiàn)場進行試吃，真正覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學。而在培訓上面，每一位學員都會有專門的培訓師傅全程負責，師傅會手把手傳授技術(shù)，并且不限定學員的學習時間，直到學員完全掌握全套技術(shù)為止。