西點在中國的發(fā)展可謂是大紅大紫，甚至被餐飲行業(yè)成為“最時尚餐飲行業(yè)”，想要開個西點店也就順理成章了。
 

　　那么開西點店學(xué)什么好呢?
 

　　頂正針對這類學(xué)員專門開通了西點蛋糕店培訓(xùn)班，西點蛋糕店是專為那些想要開西點店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員開設(shè)的一個具有針對行的班級，西點蛋糕店專業(yè)班級課程包括5個種類西點分別為點心類、包酥類、月餅類、面包類、蛋糕類。
 

　　1、 點心類

　　桃酥、方酥、開口笑、小麻花、西點餅干等30多個產(chǎn)品
 

　　2、 包酥類

　　老婆餅、蛋糕酥、東北小酥餅等10多個產(chǎn)品
 

　　3、 月餅類

　　廣式月餅、軟皮月餅、酥皮月餅等13種月餅的產(chǎn)品
 

　　4、 面包類

　　直接發(fā)發(fā)酵法、間接發(fā)酵法、中種法、湯種法等多種發(fā)酵方法及50多種面包產(chǎn)品花樣
 

　　5、 蛋糕類

　　海綿蛋糕、重油蛋糕、威風(fēng)蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、拿破倫蛋糕等40種蛋糕產(chǎn)品。
 

　　6、 裱花師生日蛋糕課程

　　免費贈送生日蛋糕胚子制作方法，生日蛋糕學(xué)習(xí)內(nèi)容包括蛋糕抹胚、幾十種花邊制作、幾十種花卉的制作、十二生肖、各種人物和吉祥物、色彩搭配、水果的藝術(shù)造型、各種主題蛋糕的組合造型比如卡通蛋糕、情人節(jié)主題蛋糕、婚慶蛋糕、休閑蛋糕、祝賀蛋糕、節(jié)日蛋糕等。

　　頂正專業(yè)西點培訓(xùn)學(xué)校始于2001年，專注于西點培訓(xùn)17年，有專業(yè)成套的西點培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施，任職老師均來源于四星級賓館大廚，工作經(jīng)驗豐富，技藝手法嫻熟，成品美觀，口味正宗歡迎大家咨詢。