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當(dāng)下對于中國餐飲行業(yè)來說可謂是最新的高峰,整體市場規(guī)模成功突破3萬億元大關(guān),并且以10%左右旺盛的增長速度增長,繼續(xù)擔(dān)當(dāng)國家經(jīng)濟(jì)的重要支柱角色。然而在整個行業(yè)蓬勃發(fā)展的時候,便當(dāng)迸發(fā)出強(qiáng)勢的增長勢頭,其營業(yè)額高達(dá)3000多億元,占整個便當(dāng)市場將近80%的份額,年增長率近30%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“洋便當(dāng)”增長率,引起了業(yè)內(nèi)的轟動。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松 創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.練習(xí)期間,公司提供所有原材料,學(xué)員親手操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品, 老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1. 便當(dāng)系列技術(shù)培訓(xùn)全程實踐操作,感受每一細(xì)節(jié),學(xué)習(xí)每一環(huán)節(jié)全程親手操作! 2. 真正學(xué)到核心技術(shù),實實在在保用一生,讓您在實際經(jīng)營中學(xué)習(xí)到產(chǎn)品的真實技術(shù)和變 通方法!絕不同于加盟,您僅僅是一個出售終端! 3. 學(xué)會經(jīng)典的便當(dāng)系列秘料制作和獲得 各種配方比例。 4. 學(xué)會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。 5. 為你 提供長期的免費交流平臺,促進(jìn)您更好的進(jìn)行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道 交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗! 6.無限延伸的后續(xù)服務(wù), 終生義務(wù)咨詢,隨時為您的創(chuàng)業(yè) 、經(jīng)營問題提供解決方案。
培訓(xùn)時間:不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠:1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。
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