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餐飲培訓(xùn)
在重慶學(xué)腸粉技術(shù)容易嗎?培訓(xùn)內(nèi)容有哪些?
來源:御味臻 時間:2020-01-13 17:10:52        瀏覽:851
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在重慶學(xué)腸粉技術(shù)容易嗎?培訓(xùn)內(nèi)容有哪些?

  腸粉培訓(xùn)學(xué)習內(nèi)容:

  選米、泡米:系統(tǒng)學(xué)習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學(xué)習如何泡米及保存方法等。

  磨米漿、調(diào)米漿:系統(tǒng)學(xué)習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。

  調(diào)腸粉醬汁:系統(tǒng)學(xué)習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。

  調(diào)腸粉湯汁:系統(tǒng)學(xué)習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

  腸粉蒸制:系統(tǒng)學(xué)習腸粉操作過程及注意事項。學(xué)習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學(xué)習操作方法、蒸制時間、技巧等。

  開店指導(dǎo):食為先免費提供設(shè)備、原料渠道。開店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓(xùn)等。

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御味臻

重慶御味臻餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 101
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 重慶御味臻餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2018-08-14
培訓(xùn)地點: 九龍坡
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