重慶火鍋受歡迎的原因，除了可以讓一群人環(huán)聚周圍分享美食，還有食用過程中強調(diào)的一種參與感。相比其他多數(shù)中華美食呈上時已是成品，火鍋更像是一種過程——將食物按順序投入鍋中等待它們變熟再放入蘸碟然后食用，“吃”成為了一串動作組成的流程，那么怎么學(xué)習(xí)重慶火鍋呢，下面來看。

重慶食尚香餐飲培訓(xùn)中心重慶火鍋的做法

1.鍋內(nèi)燒油，炒香姜末蒜末，最好用牛油

2.加入花麻椒粒炒出香味

3.加一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油

4.加入骨頭湯，沒有可以放清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮出味

5.倒在砂鍋里，把鍋內(nèi)的辣椒逼出辣味

6.把青菜木耳洗干凈備用

7.依次把不愛熟的先煮，綠葉菜愛熟，放進去就快熟了

8.喜歡吃肉，丸的可以放。

實力+技術(shù)保障

品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗，全國連鎖品牌。

實操實訓(xùn)：全程實操理論融入實踐。

教學(xué)特色：上課時間靈活小班教學(xué)手把手指導(dǎo)。

選擇北京食尚香餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技能優(yōu)勢：

1、公司總部坐落北京市朝陽區(qū)，地理位置優(yōu)勝，交通便利

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3、現(xiàn)場一對一授課，手把手教育，理論與實踐相結(jié)合，學(xué)習(xí)更省事

項目名稱：重慶火鍋

搭配項目：麻辣燙、酸辣粉、奶茶飲品

培訓(xùn)周期：一周左右時間、可根據(jù)自己的時間來安排

上課時間：全日制、隨到隨學(xué)、每天9：00——5：00

培訓(xùn)方式：動手實操授課

后期服務(wù)：提供后期技術(shù)支持

經(jīng)營特色餐飲加盟店的選址還要根據(jù)自己的經(jīng)營路線?，F(xiàn)在的市場不如以前，市場的過度的開發(fā)，消費的觀念跟不上，每個消費市場都在興建的餐飲加盟店的中心，但在市場還是那么大。我的感悟是選址還是要花錢，到特色餐飲加盟店多的地方經(jīng)營店。在發(fā)達的城市一個小區(qū)就相當一個小城市了，經(jīng)營開店還可以。