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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學價值上來看,鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉中的脂肪含量較低,僅比雞肉高一點,比其他肉要低得多。
培訓課程
1.如何選鵝,選擇怎樣的鵝最適合,選材是關(guān)鍵第一步;
2.鵝的前期處理與注意事項;
3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解;
4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項;
5.火焰提香,醬料配比,燜制火候、時間等關(guān)鍵問題講解;
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
7.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
實力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓:全程實操理論融入實踐。
教學特色:上課時間靈活 小班教學 手把手指導。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導:免費開店技術(shù)指導和成本核算知識。
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