燒麥?zhǔn)悄贻p人現(xiàn)在喜歡吃的一種早餐，也稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，燒賣在中國南北方都有，是一種面包著米類的食品，是形容蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。燒麥兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點，民間常作為宴佳肴。在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。明末清初起源于內(nèi)蒙古西部地區(qū)，后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。

　　燒賣的餡分四季而有所不同:春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優(yōu)，秋以蟹肉餡為應(yīng)時，冬季以三鮮為當(dāng)令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美?，F(xiàn)在在各個地方，燒麥都有各自的特色和口味了，不過還是以特色的糯米，青豆，胡蘿卜，香菇丁幾種為有名。

　　燒麥培訓(xùn)課程:

　　①燒麥所用器具、設(shè)備的使用購置。

　?、跓溨v解所用原料的作用及使用方法。

　?、鄹鞣N燒麥餡料的制作、配方及實操。

　　④燒麥技術(shù)流程的掌握，蒸燒麥上籠時間及溫度的控制。

　　⑤反復(fù)練燒麥原料到成品制作的全過程。

　?、迣W(xué)燒麥各種原料，調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。

　?、咧v解店面選址及經(jīng)營管理技巧。

　　隨著現(xiàn)在社會人們對于生活品質(zhì)的要求越來越高，越來越多的人要求“健康，營養(yǎng)”的生活理念。燒麥以薄薄面皮，以肉餡，蔥姜蒜加以各種輔料，營養(yǎng)豐富，能夠滿足人們對于早上能量、營養(yǎng)的汲取，而且便于攜帶，是早餐的好選擇。

　　曾食坊燒麥技術(shù)培訓(xùn)，專業(yè)學(xué)燒麥技術(shù)培訓(xùn)班，曾食坊培訓(xùn)學(xué)校擁有豐富的原材料、科學(xué)完善的設(shè)備，專業(yè)名師手把手教學(xué)，傳授核心配方，學(xué)時間短，歡迎學(xué)員在線溝通、電話咨詢或者來校參觀，滿意后報名。打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入曾食坊餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，輕松致富創(chuàng)業(yè)!