鐵板燒的原理是以一塊大鐵板把食物加熱，由廚師在鐵板上燒烤及處理各種食材。食材在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入各種調(diào)味品，保持著佳肴的鮮嫩與醇香。曾食坊鐵板燒培訓(xùn)產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)，在全國(guó)各地暢銷不衰，因其投資小，見效快，適合大多數(shù)人投資創(chuàng)業(yè)。經(jīng)營(yíng)方式靈活，無(wú)論在廣場(chǎng)，公園、超市、街道、夜市等擺攤經(jīng)營(yíng)，還是在商業(yè)街、鬧市區(qū)開店或擺攤經(jīng)營(yíng)鐵板魷魚，生意都非常火爆。

曾食坊鐵板燒培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1、講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。

2、鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

3、鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。

4、鐵板燒基本手法與技巧。

5、鐵板燒的操作練習(xí)。

①魷魚的選擇與切花等處理。②肉料的腌制技巧與手法，③花樣蔬菜串的制作，④醬汁、調(diào)味粉的配制，⑤鐵板技術(shù)與技巧。

6、鐵板燒設(shè)備采購(gòu)?fù)緩脚c經(jīng)營(yíng)模式。

7、投資預(yù)算分析，韓國(guó)鐵板料理經(jīng)營(yíng)方法與技巧。

來(lái)長(zhǎng)沙曾食坊學(xué)做街頭鐵板燒技術(shù)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí)。讓學(xué)員掌握課程制作技術(shù)，畢業(yè)頒發(fā)畢業(yè)證書。老師手把手指導(dǎo)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。曾食坊實(shí)踐操作、實(shí)操為主，讓你在短時(shí)間能掌握制作技術(shù)。師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手指導(dǎo)，保證學(xué)到的是正宗原汁原味!反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨(dú)立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，曾食坊餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過(guò)反復(fù)實(shí)際練習(xí)，學(xué)會(huì)菜品精髓!