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烤羊腿是蒙古草原一帶的特色佳肴,是從烤全羊衍變而來(lái)的??狙蛲冉?jīng)由炭火的烤制,表皮焦黃,香味濃郁,真正的集色、香、味、鮮與一體??狙蛲雀伤植荒?,肉嫩,外焦,很受人們的喜愛(ài),聲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
烤羊腿做法培訓(xùn)過(guò)程:
1.教學(xué)員認(rèn)識(shí)及采購(gòu)羊腿,了解原料的質(zhì)量,識(shí)別注水羊腿;
2.羊腿的初加工,去腥,腌制入味的過(guò)程;
3.教學(xué)員認(rèn)識(shí)各種香料及腌制配方的使用;
4.炭烤羊腿爐具的選擇及使用;
5.羊腿的烤制火候及技術(shù)掌握;
6.各種味型的配方及制作。
7.店面經(jīng)營(yíng)選址、裝修、經(jīng)營(yíng)管理等;
8.材料及設(shè)備采購(gòu)?fù)緩?,投資預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)回避。
培訓(xùn)方式:
按烤羊腿標(biāo)準(zhǔn)配方學(xué)習(xí),專(zhuān)業(yè)師傅手把手教學(xué),您親自動(dòng)手練習(xí),師傅在旁檢查指導(dǎo),學(xué)會(huì)為止。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
隨到隨學(xué),長(zhǎng)期招生。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,反復(fù)練習(xí),直到熟練做出滿(mǎn)意口味為止。
烤羊腿的美味,讓其成為街邊火爆的項(xiàng)目,喜歡吃烤羊腿的朋友越來(lái)越多,市場(chǎng)非常的廣,因此很多人就發(fā)現(xiàn)了商機(jī),想要做烤羊腿生意。烤羊腿的美味是有特定的技術(shù)配方才能制作出來(lái)的,如果沒(méi)有好的配方和師傅,做出來(lái)的味道就會(huì)非常不好,吃的人就會(huì)少。那么想學(xué)習(xí)烤羊腿技術(shù)哪家強(qiáng)?
佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心專(zhuān)業(yè)師傅教學(xué),正宗美味的配方,制作出來(lái)的烤羊腿飄香四里,口感鮮嫩,味道香鮮,很受消費(fèi)者歡迎??上冗^(guò)來(lái)考察品嘗,滿(mǎn)意再報(bào)名學(xué)習(xí)。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心想學(xué)習(xí)烤羊腿技術(shù)就到煌旗考察品嘗吧!我們期待您的到來(lái)!
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