官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
牛蛙培訓(xùn)哪家好?佛山有培訓(xùn)的地方嗎?
來源:煌旗 時(shí)間:2020-11-25 17:56:52        瀏覽:1028
  牛蛙,是近幾年來越來越火爆的一道特色美食,牛蛙加上干鍋,那簡直就是誘人的存在。牛蛙營養(yǎng)價(jià)值高,低脂、高蛋白,又是葷類,對于現(xiàn)代的人們來說是非常有優(yōu)惠里的。干鍋牛蛙,是以牛蛙來主料加上各種的配菜,如

  牛蛙,是近幾年來越來越火爆的一道特色美食,牛蛙加上干鍋,那簡直就是誘人的存在。牛蛙營養(yǎng)價(jià)值高,低脂、高蛋白,又是葷類,對于現(xiàn)代的人們來說是非常有優(yōu)惠里的。干鍋牛蛙,是以牛蛙來主料加上各種的配菜,如金針菇,年糕,蓮藕,萵筍等,在鍋里翻炒,加上干鍋醬料,肉質(zhì)鮮嫩,細(xì)膩無比,入口爽滑卻有不是嚼勁,味道層次感是非常的霸道。


  干鍋牛蛙的制作方法:

  主 料:牛蛙 350g

  輔 料 :土豆片 200g、藕片 200g、干辣椒 30g、印度椒 20g、紅花椒 3g、青花椒 6g、雞精 10g

  黃哈兒調(diào)料:黃哈兒干鍋醬 50g、黃哈兒干鍋油 45g

  干鍋牛蛙制作流程:

  1、牛蛙洗凈后宰小塊后用鹽、蘇打粉腌制后,再次將血水沖干凈,水份擠干待用

  2、裹一層生粉后放入高油溫里面炸到外酥里嫩,第一次炸定型,第二次炸酥脆,將炸土豆片和藕片也炸熟待用(土豆片、藕片切薄先汆水,在中油溫慢慢炸至酥脆)

  3、制鍋放入少許的色拉油,放入干辣椒、干花椒、小火煸香,下入炸至好的牛蛙、土豆片、藕片小火翻炒,放入黃哈兒醬料(干鍋醬、干鍋油放在一起攪拌均勻后加入)小火翻炒均勻,撒上芝麻,香菜點(diǎn)綴即可。

  干鍋牛蛙發(fā)展前景:

  干鍋牛蛙起源于重慶渝江,火爆在成渝地區(qū),至今于流行于全國各地的重慶特色的干鍋牛蛙。干過牛蛙投資少、操作簡單易上手,適應(yīng)性強(qiáng),是一道可持續(xù)經(jīng)營,且具有強(qiáng)大的競爭力的特色美食小吃。 同時(shí),干鍋牛蛙售價(jià)適中,適合大多數(shù)人消費(fèi),因此吸引了無數(shù)的消費(fèi)者前來消費(fèi)品嘗。干鍋牛蛙1-2人即可操作經(jīng)營、原料設(shè)備都是比較簡單以找,市場上都有,沒有什么大的開支,所以做干過牛蛙的利潤率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)的餐館。

  開一家干鍋牛蛙系列的菜品干鍋點(diǎn),生意會非常的火爆。那么做重慶干鍋牛蛙除了可以加盟,最好還是自己學(xué)習(xí)掌握技術(shù),既可以節(jié)約加盟費(fèi)用,還可以減少原料的成本。因此越來越多的人選擇學(xué)習(xí)干鍋牛蛙技術(shù)。佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心全程采用實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一人一灶操作,無論是否有基礎(chǔ),保證學(xué)員能夠?qū)W得會,技術(shù)配方無保留,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止。


立即咨詢,預(yù)約報(bào)名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學(xué)習(xí)該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費(fèi)用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠(yuǎn)可以報(bào)銷車費(fèi)嗎
請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
煌旗

佛山煌旗小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 57
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點(diǎn):
點(diǎn)擊免費(fèi)通話
溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點(diǎn)新聞

  • 猜你喜歡

免責(zé)聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé),本站不提供任何保證,亦不承擔(dān)法律責(zé)任。2、本站為用戶提供免費(fèi)信息展示,不收取任何費(fèi)用,如有冒充本站收費(fèi)行為請及時(shí)報(bào)警。
友情提醒:1、投資有風(fēng)險(xiǎn) 選擇需謹(jǐn)慎。為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部