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什么叫事,怎么管事,為什么管事?今天我們談談什么叫管事兒?
說管事實際上是我們講管事的方法,而任何一種方法,都是思想決定的,思想決定行為。這個邏輯很簡單,首先我們要搞清楚,什么叫管事兒。
管事是兩個字,一個“管”一個“事”,首先我們要明白什么叫事,怎么管,管事的根本目的。
什么叫事
很多人一開始認為,這事兒不簡單嗎?事就是人、工作所用的一些物料、場地、具體做事的方式方法以及標準。
例如,我們一家門店,不管大與小,分解下來各種各樣的事,大概有兩千多件。N多件事,N多人,N多物我們都要管。我覺得,其實這些都不叫事兒,那么事兒本質(zhì)是什么呢?
事的本質(zhì),是一個目標、一個方向。而前面講的,解決那兩千多件大大小小的事物,都是我們?yōu)榱诉_成這個目標,實現(xiàn)目標,而使用的方法和資源。
我們作為人來說,這事非常簡單,就兩件:
第一件事,活著,更好地活著,活得更久。
為了完成這個目標,我們要做最基本的事情,就是衣、食、住、行,醫(yī)療,安全等需要。
第二件事,活明白,活得有意義,活出自我。
活得明白:就是我們所需要的各種各樣的知識,歷史、文化,學習、教育。
活得有意義:因為我們生活在一個人與人構(gòu)成的一個社會環(huán)境之中,所以這個意義的本質(zhì)就是為別人活得更好,活得有意義,去做貢獻。
活出自我:就是你這個貢獻有沒有真正做出來,貢獻做出來了,你的自我就展現(xiàn)出來了,貢獻越大,你所謂的那種自我成就感和價值感就越強。
這兩件事對于我們每個人以及整個人類來說,是最根本的目標和方向,我們所有的事情都是源于以上這兩件事。
也就是說,無論是我們生活中要做的事,還是我們工作中要做的事,都是從這兩件事中分解下來的。
這就是我的思想和理念,接下來的關(guān)于管事乃至整個55講,都是圍繞著這個思路來的。
管事的方法
“管”,就是設計不同的方法手段,利用我們可用的資源,達成上述兩個目標(讓自己和他人活著、活的更好、更久,更有意義、活出自我)。
方法是各種各樣的,對我們來說可用的資源是人、物、場地、時間。
為什么我們設計不同的方法?是因為我們的資源、人、時間、場地、物資、設備都是有限的。
我們怎樣讓有限的資源,能生產(chǎn)出更多更好的物質(zhì)財富,來實現(xiàn)上述的兩個目標?
舉個例子:
木屋燒烤,我們要不斷的去設計和優(yōu)化各種各樣的方式方法,利用我們現(xiàn)有的資源,比如有限的場地、設備、人、時間,來把烤串這件事兒整明白。
怎么整明白?就是我們能夠以最高的質(zhì)量,最高的效率,為這個社會、顧客提供第一好吃的烤串。
這就是我們要管的事,我們整個的“事”和“管”用這句話就能夠講明白。
幾千年來人類社會的進步,一直在研究用什么樣的新方法,去完成我們前面講的那兩件事。
這幾千年來,人類在做事、管事的方法變化上,最主要的核心的方向,就是從原來的單體家庭作坊式的小規(guī)模的生產(chǎn),過渡到現(xiàn)在,以企業(yè)為單位的大規(guī)模分工協(xié)作的生產(chǎn)模式。
接下來講管事的核心,也是圍繞著規(guī)?;姆止f(xié)作這條主線來講的。
規(guī)模化的分工協(xié)作
什么叫規(guī)模化的分工協(xié)作?他和單體家庭、作坊式的生產(chǎn)有什么區(qū)別呢?
規(guī)?;姆止f(xié)作最核心的是通過分工協(xié)作,把原來做一件事兒的不同的工作,分成流程,把流程拆解成一件一件的事,讓人去做一件完整的事。
不同的步驟,讓不同的人去做的好處什么呢?
第一,能減少做事過程中不同工作的轉(zhuǎn)換時間,從做A到B到C,轉(zhuǎn)換過程之中的時間浪費,提高效率。
第二,由于我們每個人原來是要完成一件事兒,要做A、B、C、D、E五個不同的工作,肯定沒有一個人專門做A或者B中間的某一個工作的熟練度高。中國有句老話叫熟能生巧,熟練度的提升也能夠大幅度地提高工作效率,這是分工協(xié)作能帶來的兩個提高效率的關(guān)鍵點。
還有一個就是流程化的生產(chǎn),它的速度是高于單個完整流程的生產(chǎn),這個我會在下面的具體的講解中舉個例子跟大家講,在我們烤串的過程中,怎么通過流水化的作業(yè)來大幅度的提高烤串的速度。
規(guī)模化的生產(chǎn)帶來的規(guī)模效應
生產(chǎn)的量大了,就可以設計和采用機器。機器是需要成本的,隨便買個機器,便宜的要幾千塊,可能上萬,甚至幾十萬上百萬都有可能。但是如果以家庭化的生產(chǎn),生產(chǎn)饅頭一天就生產(chǎn)十個,不可能用機器,但是如果這個屬于企業(yè)化的生產(chǎn),生產(chǎn)滿足一個城市1萬或者10萬人的饅頭量,就完全可以用機器。
在規(guī)?;a(chǎn)下,另一個好處就是可以進行資源共享。原來你由單體生產(chǎn),你所支持不了的資源,你現(xiàn)在可以通過規(guī)?;?zwj;分擔,來攤分掉這個成本。
舉個例子:比如我們都想要一個非常好的門店的設計,但是一流的設計師他的設計費很貴,比如說他收一百萬一個店,那如果你就一家店,你是肯定負擔不起,但是像木屋燒烤現(xiàn)在有一百家店就可以,因為攤到每一家店才一萬塊,假如我有一千家店,一萬家店呢?規(guī)模越大,它能共享的資源就越多,那它的效益和質(zhì)量就要好很多。
所以,通過前面介紹的,這個規(guī)?;a(chǎn)帶來的優(yōu)勢和分工協(xié)作帶來的優(yōu)勢是極大的提高了生產(chǎn)力,讓我們每個人的生活水平、生活的質(zhì)量、都比以前有了翻天覆地的變化。
雖然我們的資源是有限的,但是在人口數(shù)量不斷增長的前提下,我們的生活條件和生活水平還在不斷的上漲。
講到這里,我們的核心研究方法,就是利用規(guī)模化的分工協(xié)作,來管我們現(xiàn)在的事,具體規(guī)?;姆止f(xié)作怎么做?就是我們接下來14講里面,重點關(guān)注的內(nèi)容。
管事的根本目的
什么叫終極的管事呢?很多人,一直在尋找一個終極的方法,或一個終極的標準。
那我在這里強調(diào)的是,對管事的終極目標來說,你永遠找不到一個你認為好的模式或者標準,因為這個世界是變化,前面講的方式方法,我們是可以變的,我們的場地使用的動線,布局的方式方法可以調(diào)整,我們的機器設備、用品用具、原材料可以不斷的升級迭代。
所有關(guān)于能夠?qū)崿F(xiàn)我們的目標,達成我們想要的那兩件事兒的手段、資源等每個要素都是可以變,這也是管事最有意思的地方,當然也是最頭疼的地方。
對我們來說,沒有最好只有更好,那么我們管事的終極方法,就是不斷的追求更好,不斷的去創(chuàng)新,不斷的去求變。
以上就是我對管事的核心的思想。
小結(jié):
1、一定要搞清楚什么叫事兒,不是雞毛蒜皮的小事情,是我們要管的事兒。
2、我們管事兒的方法到底是什么,現(xiàn)在對企業(yè)來說,核心方法就是分工協(xié)作。
3、我們管事的目標,什么叫真正的管好,答案是,沒有最好,只有更好。
下面14講就是講木屋燒烤門店的運作,用實際的案例給大家分析,我們具體怎么利用規(guī)?;姆止f(xié)作,和用什么樣的方式方法以及邏輯,來做出第一好吃的烤串。
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