腸粉一個(gè)人到底能不能做的過(guò)來(lái)，這個(gè)完全得取決于您的銷售量和熟練程度。如果您的銷售量每天在50份左右的話，正常來(lái)說(shuō)，這個(gè)數(shù)字的銷售量對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)是完全做的過(guò)來(lái)的。
 

但是，如果銷售量在100份以上的話，對(duì)于新手來(lái)說(shuō)難免還是會(huì)有些吃力，這是為什么呢？因?yàn)橐粋€(gè)人做的話，你又要操作，又要打包，還要找零錢等等，這些事情都是需要時(shí)間的，而且，您還得一步一步完成。
 

如果是比較熟練的老手，每天銷售量在100份左右，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)數(shù)字對(duì)于老手來(lái)說(shuō)還是比較輕松的，畢竟自己已經(jīng)做得比較熟練了。
 

總結(jié)：
 

腸粉一個(gè)人到底能不能做？筆者的建議是，如果您的銷售量不多，完全可以一個(gè)人做，但是，如果銷售量比較大，建議兩人以上經(jīng)營(yíng)。