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鋪蓋面是重慶市的一道特色地方美食。鋪蓋面因?yàn)槊嫫ず軐挻螅皲伾w一樣,因此而得名。鋪蓋面吃起來韌性十足,湯底有多種口味,麻辣、清湯、香辣、酸辣等,川味十足,營養(yǎng)豐富。在市場上鋪蓋面店生意是很火爆的,經(jīng)常是需要排隊(duì)等候才能吃到。小額投資,輕松盈利。所以想培訓(xùn)鋪蓋面技術(shù),來廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校。
鋪蓋面課程內(nèi)容:
1.鋪蓋面食材的認(rèn)識和選擇;
2.鋪蓋面和面、揉面、扯面方法和技巧;
3.高湯的熬制技術(shù)和食材配比;
4.面臊的炒制技巧;
5.碗底的調(diào)料和配比
6.面條的煮制和口味調(diào)配;
7.紅油的制作;
8.鋪蓋面的制作全流程和成品考核。
培訓(xùn)方式:
鋪蓋面專業(yè)師傅手把手教學(xué)指導(dǎo),學(xué)員親自動手練習(xí)操作,師傅檢查指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到完全熟練掌握為止。
學(xué)習(xí)時(shí)間:
學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,隨到隨學(xué),長期招生,可根據(jù)學(xué)員時(shí)間來安排。一般3-5天,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包學(xué)包會,學(xué)會為止。
鋪蓋面口味獨(dú)特且健康營養(yǎng),適合現(xiàn)在餐飲市場的需求,符合消費(fèi)者的口味。鋪蓋面的市場定位與特色面食,售價(jià)不高,符合消費(fèi)者的消費(fèi)觀念,促使大眾就餐率,在市場上的競爭力也是很強(qiáng)。
近年來,鋪蓋面在餐飲行業(yè)中的發(fā)展越來越好,主要是因?yàn)殇伾w面價(jià)格實(shí)惠,口味好,深得廣大消費(fèi)群體的喜歡和支持,成為了很多投資者優(yōu)選的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。如果你也想學(xué)鋪蓋面的話就到廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校來學(xué)習(xí)吧?,F(xiàn)在鋪蓋面也能夠以外賣的經(jīng)營模式,線下線上一起發(fā)展,能夠帶來更多的盈利。
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