肉火燒，外形圓、個頭大，邊厚里薄，中間鼓起，吃起來脆口，越嚼越香。肉火燒是山東、東北、河北等地的著名小吃，至今已遍布全國各地，比較著名的就有驢肉火燒。
培訓班介紹：
肉火燒培訓班，有著多年的教學經(jīng)驗，至今已在全國范圍內有著十多家的培訓基地，教學基地大，師資力量雄厚，教學經(jīng)驗豐富，設備齊全，實踐與理論相結合，傳授給學員們正宗的口味，真正的肉火燒技術。
培訓特點：
肉火燒培訓班有著專門的培訓團隊，師傅們既可繼承傳統(tǒng)技術，又可以開發(fā)創(chuàng)新，經(jīng)常專研新的品種和口味，使肉火燒的品質更上一籌，口味更豐富，能吸引更多的顧客。我們會根據(jù)時代的不斷進補，緊隨潮流的同時也不會忘記傳統(tǒng)工藝和正宗的口味，在適應時代的發(fā)展，把肉火燒做得更好，從味道到外形，使我們的學員做出來的肉火燒能夠在市場上立足，超越同行業(yè)者，成為整條街的肉火燒引領者。
培訓內容：
1.原料和配料的認識和選購;
2.面團的制作和揉面技術;
3.火燒的制作和注意事項;
4.雞肉、豬肉、牛肉、驢肉的處理。
5.肉類的烹飪和調味出來;
6.肉火燒的制作全過程和制作技巧。
廣州煌旗小吃培訓學校肉火燒培訓結合傳統(tǒng)肉火燒的基礎，不斷創(chuàng)新，研制而成，制作出來的成品，色澤鮮艷、口感香酥，油而不膩，老少皆宜。學肉火燒技術就到廣州煌旗小吃培訓學校學習，正宗的肉火燒技術，符合大眾的口味還具備自己獨特的味道，全國十幾家連鎖，品牌大，信譽好，學習有保障。教學師傅技術精湛，廚藝超群，能根據(jù)不同的地方調制出屬于當?shù)厝说奶厣谖?。來廣州煌旗小吃培訓學校學習，掌握一門真正的技術，不論是自己開店創(chuàng)業(yè)還是擺攤經(jīng)營或者是從事相關工作，都可以讓您在同行中拔得頭籌。
