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肉火燒,外形圓、個頭大,邊厚里薄,中間鼓起,吃起來脆口,越嚼越香。肉火燒是山東、東北、河北等地的著名小吃,至今已遍布全國各地,比較著名的就有驢肉火燒。
培訓班介紹:
肉火燒培訓班,有著多年的教學經(jīng)驗,至今已在全國范圍內有著十多家的培訓基地,教學基地大,師資力量雄厚,教學經(jīng)驗豐富,設備齊全,實踐與理論相結合,傳授給學員們正宗的口味,真正的肉火燒技術。
培訓特點:
肉火燒培訓班有著專門的培訓團隊,師傅們既可繼承傳統(tǒng)技術,又可以開發(fā)創(chuàng)新,經(jīng)常專研新的品種和口味,使肉火燒的品質更上一籌,口味更豐富,能吸引更多的顧客。我們會根據(jù)時代的不斷進補,緊隨潮流的同時也不會忘記傳統(tǒng)工藝和正宗的口味,在適應時代的發(fā)展,把肉火燒做得更好,從味道到外形,使我們的學員做出來的肉火燒能夠在市場上立足,超越同行業(yè)者,成為整條街的肉火燒引領者。
培訓內容:
1.原料和配料的認識和選購;
2.面團的制作和揉面技術;
3.火燒的制作和注意事項;
4.雞肉、豬肉、牛肉、驢肉的處理。
5.肉類的烹飪和調味出來;
6.肉火燒的制作全過程和制作技巧。
廣州煌旗小吃培訓學校肉火燒培訓結合傳統(tǒng)肉火燒的基礎,不斷創(chuàng)新,研制而成,制作出來的成品,色澤鮮艷、口感香酥,油而不膩,老少皆宜。學肉火燒技術就到廣州煌旗小吃培訓學校學習,正宗的肉火燒技術,符合大眾的口味還具備自己獨特的味道,全國十幾家連鎖,品牌大,信譽好,學習有保障。教學師傅技術精湛,廚藝超群,能根據(jù)不同的地方調制出屬于當?shù)厝说奶厣谖?。來廣州煌旗小吃培訓學校學習,掌握一門真正的技術,不論是自己開店創(chuàng)業(yè)還是擺攤經(jīng)營或者是從事相關工作,都可以讓您在同行中拔得頭籌。