哈爾濱口味蝦技術培訓哪里好？湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

　　一、香辣小龍蝦技術培訓介紹：

　　傳授全套技術，開店選址、經營管理、市場營銷、菜品標準化、成本核算等方面的傳授，香辣小龍蝦開店經營問題的一系列解答等等。

　　二、香辣小龍蝦培訓項目介紹：

　　香辣小龍蝦，即口味蝦。

　　湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。

　　口味蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。

　　三、香辣小龍蝦培訓內容：

　　1、市場挑選原料。

　　2、如何辨別青紅蝦。

　　3、如何挑選蝦。

　　4、制作秘制紅油。

　　5、秘制醬膏。

　　6、小龍蝦的清洗。

　　7、準備配料。

　　8、油溫控制。

　　9、火候控制。

　　10、收汁。

　　哈爾濱引航餐飲技術培訓基地針對每一個創(chuàng)業(yè)者學員，我們主要以核心技術傳承，把每一個克量化的配方比例交給每位學員，在教學過程中，我們時刻幫助其完成每一個細節(jié)的把控，如何用心去做好每一道菜，以至在畢業(yè)后能成功創(chuàng)業(yè)開店賺錢為目的。我們公司成立多年了，在全國各大一線城市都有我們的培訓點，而且我們在哈爾濱這個地方已經做多年了，有2000多個平方的操作現場，每天學習的學員都有80左右，每天也有人報名學習，也有人畢業(yè) ，我們還在不斷的擴大也在收購一些不正規(guī)的、經營不下去的小培訓班，可能很多人都覺得學費貴，但每一價技術都是有保障的教學，不亂收學員一分錢，選擇哈爾濱引航餐飲真的值得這個學費和技術的，能收獲你想要的才是最珍貴的。