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哈爾濱口味蝦技術(shù)培訓(xùn)哪里好?湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀(jì)末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
一、香辣小龍蝦技術(shù)培訓(xùn)介紹:
傳授全套技術(shù),開店選址、經(jīng)營管理、市場(chǎng)營銷、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面的傳授,香辣小龍蝦開店經(jīng)營問題的一系列解答等等。
二、香辣小龍蝦培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
香辣小龍蝦,即口味蝦。
湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀(jì)末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。
口味蝦,又叫長(zhǎng)沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦,甚至簡(jiǎn)稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃。
三、香辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容:
1、市場(chǎng)挑選原料。
2、如何辨別青紅蝦。
3、如何挑選蝦。
4、制作秘制紅油。
5、秘制醬膏。
6、小龍蝦的清洗。
7、準(zhǔn)備配料。
8、油溫控制。
9、火候控制。
10、收汁。
哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地針對(duì)每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者學(xué)員,我們主要以核心技術(shù)傳承,把每一個(gè)克量化的配方比例交給每位學(xué)員,在教學(xué)過程中,我們時(shí)刻幫助其完成每一個(gè)細(xì)節(jié)的把控,如何用心去做好每一道菜,以至在畢業(yè)后能成功創(chuàng)業(yè)開店賺錢為目的。我們公司成立多年了,在全國各大一線城市都有我們的培訓(xùn)點(diǎn),而且我們?cè)诠枮I這個(gè)地方已經(jīng)做多年了,有2000多個(gè)平方的操作現(xiàn)場(chǎng),每天學(xué)習(xí)的學(xué)員都有80左右,每天也有人報(bào)名學(xué)習(xí),也有人畢業(yè) ,我們還在不斷的擴(kuò)大也在收購一些不正規(guī)的、經(jīng)營不下去的小培訓(xùn)班,可能很多人都覺得學(xué)費(fèi)貴,但每一價(jià)技術(shù)都是有保障的教學(xué),不亂收學(xué)員一分錢,選擇哈爾濱引航餐飲真的值得這個(gè)學(xué)費(fèi)和技術(shù)的,能收獲你想要的才是最珍貴的。
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