麻辣鴨貨是一道著名小吃，麻辣鮮香，回味十足。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。鴨脖子之所以好吃，秘絕全在湯料里，湯料之所以巨香，根本是因為上等的香料，據自身需要或增或減搭配適合當地人的口味，其優(yōu)點是所鹵制的鴨脖子除去了鴨脖子本身的大量腥味，食用時口感極好，鴨脖子而又有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。哈爾濱學習麻辣鴨貨哪家好？引航餐飲餐飲培訓總部制作出的鴨脖子香味濃郁、甘香味美、咸中帶甜、香嫩鮮美、紅艷奪目、麻辣香回味無窮。到總部學習，技術配方無保留教學，學員不限時間，學會為止。
麻辣鴨貨培訓內容：
A、底料，老湯的熬制配方，藥料配方的調制學習
B、鴨脖，鴨肝，鴨胗，鴨腸，鴨掌，鴨架，鴨鎖骨，鴨翅，鴨頭，鴨舌的處理去腥，呼制 作流程
C、各種配菜的制作，海帶結，土豆片，干豆腐卷，藕片等一系列小菜的制作
D、油料的制作配方，醬料各種口味的調制。辣醬，甜醬的調制
麻辣鴨貨培訓學校優(yōu)勢
1、名師現場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習,包教包會。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關證件優(yōu)惠培訓。
3、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。
4、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。
5、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。
6、學習后，再學習其他品類均享受20%優(yōu)惠。
7、我司與飲食設備廠、原材料廠均有長久的合作關系。可以配送物美價廉的節(jié)能設備與原材料。學員也可以在市場上自行購買，在當地市場均可購買到。
8、為方便不便來參加學習的學員，可進行函授學習，打款學校中心賬戶后，有專業(yè)老師給您快遞發(fā)書面配方，也可以學校上發(fā)給您，專業(yè)老師電話溝通指導;
麻辣鴨貨培訓學員享有：
1.學員在我公司現場操作，動手，學習時間、時長不限，學會為止;
2.免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;
3.學員可以終身免費使用本公司商標logo，公司免費為學員參考設計店面;
4.后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務，由多年開店經驗的師傅為你解答，哈爾濱地區(qū)學員開店享有免費上門指導服務。
哈爾濱學習麻辣鴨貨哪家好？哈爾濱引航餐飲有從事多年烹飪技術的高級廚師手把手教課，學員親手練習，現場操作培訓，理論和實踐結合，每一個步驟，細致教學，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅、每個步驟的要點，包教包會，學習時間長短根據個人掌握情況而定。學會后原材料在當地就可以買到，總部免費提供最完善的后期技術指導和經營創(chuàng)業(yè)扶持。
