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餐飲培訓
合肥烤豬蹄培訓哪里味道好?
來源:慕然 時間:2019-09-21 14:32:38        瀏覽:679
  豬肉是我們經(jīng)常吃的肉食,但是豬蹄卻不怎么常吃,主要是覺得麻煩,但是豬蹄的美味還是還有誘惑力的,而且豬蹄富含膠原蛋白,營養(yǎng)非常豐富,豬蹄有很多種做法,例如啤酒燜豬蹄、豬蹄湯、醬豬蹄、醬汁煨豬蹄、香辣

  豬肉是我們經(jīng)常吃的肉食,但是豬蹄卻不怎么常吃,主要是覺得麻煩,但是豬蹄的美味還是還有誘惑力的,而且豬蹄富含膠原蛋白,營養(yǎng)非常豐富,豬蹄有很多種做法,例如啤酒燜豬蹄、豬蹄湯、醬豬蹄、醬汁煨豬蹄、香辣豬蹄、鹵豬蹄、栗子胡蘿卜燉豬蹄等等,雖然味道不錯,但和烤豬蹄比起來就差遠了,烤豬蹄是將豬蹄放烤架上烤制而成,皮焦肉嫩,讓人胃口大開,百吃不厭,常出現(xiàn)排隊搶購的場面。合肥烤豬蹄培訓哪里味道好?合肥蜀湘情緣烤豬蹄技術(shù)培訓按標準比例配方,老師手把手耐心細致的教授每道烤豬蹄工序,學員動手反復練習操作,學會為止。


合肥烤豬蹄培訓哪里味道好?


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  相比市場上的燒烤,合肥蜀湘情緣烤豬蹄技術(shù)培訓的特色在于:一、不需腌制;區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨特的處理工藝能快速上菜,也不需要提前花大量時間準備。 二、秘制醬汁,入味透骨;這個很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認帳的。 三、不油膩;用料和烤制工藝都精確加以量化和標準化,做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。 四、不上火;主料和輔料組合使用,吃辣照樣神清氣爽。

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