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餐飲培訓(xùn)
合肥哪里可以學(xué)習(xí)做面包?
來源:金凌美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校 時(shí)間:2020-04-24 11:07:23        瀏覽:965
合肥哪里可以學(xué)習(xí)做面包?面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

合肥哪里可以學(xué)習(xí)做面包?面包按用途還可以分為“主食面包”和“點(diǎn)心面包”兩類;按質(zhì)感可以分為“軟質(zhì)面包”、“脆皮面包”、“松質(zhì)面包”和“硬質(zhì)面包”四類;按原料可以分為白面包、全麥面包雜糧面包三類。

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培訓(xùn)內(nèi)容

軟面包系列: 甜吐司、甜方包、雜糧方包、全麥方包、軟面包、小牛角、蔥油火腿包、小餐包、墨西哥、藍(lán)莓排包、咸排包、八字包、紅豆相思、辮子包、肉松包、肉松卷、奶酥包、鮮奶包、豆沙包、全家福等。
歐式硬面包系列: 法棍、特香包、雪條面包、丹麥面包、奶香片、肉松丹麥、菠蘿酥派、丹麥黃桃等各種丹麥包等
吐司系列: 紅豆吐司、豆沙吐司、肉松吐司、提子吐司、椰蓉吐司、白切片、香芋切片、綠茶切片、紅豆切片、各種彩切等
花式面包系列: 花式面包、菠蘿包、椰絲葡萄包、蒙古包、豆沙包、肉松棒、梅花面包、果仁排包、椰絲餐包等
調(diào)理包系列: 太陽包、臺(tái)式菠蘿包、芝士棒、西瓜包、澳奶包、奶酥辮子包、毛毛蟲、蝴蝶包、雪芙排包、福滿包、摩卡、乳味培根、藍(lán)莓優(yōu)格、肉松卷、官中寶貝、芝士鳥巢、辣松包、奶露包、菠蘿布丁等
風(fēng)味面包系列: 迷你披薩、熱狗兄弟、玉米三明治、培根芝士條、海盜船、椰蓉花、肉松菠蘿、椰絲連連、黃金玉米等

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金凌招生對(duì)象:有志于從事烘焙類的初、高中畢業(yè)生,城鄉(xiāng)待業(yè)青年,家庭主婦,有無基礎(chǔ)均可。

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金凌美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校

金凌美食餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 153
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥金凌小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時(shí)間: 2010-05-21
培訓(xùn)地點(diǎn): 合肥市瑤海區(qū)
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