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迫于成本壓力,時尚+餐飲+藝術品展區(qū)的新打法備受親睞
來源:美食可尋 時間:2019-02-14 16:22:07        瀏覽:129
隨著租金、人力、原材料的成本不斷增長,許多品牌都在思考如何在有限資源下擴大營業(yè)額、增加利潤,復合業(yè)態(tài)的打法也讓許多品牌看到了新的曙光。 “時尚+餐飲+藝術品展區(qū)”新打

隨著租金、人力、原材料的成本不斷增長,許多品牌都在思考如何在有限資源下擴大營業(yè)額、增加利潤,復合業(yè)態(tài)的打法也讓許多品牌看到了新的曙光。

“時尚+餐飲+藝術品展區(qū)”新打法

喝著咖啡買衣服,一邊美甲一邊挑家具,在化妝品店內(nèi)看王者榮耀的直播......這樣恣意、隨性的生活方式并非幻想,而是真切的出現(xiàn)在了現(xiàn)實生活中。

多重復合業(yè)態(tài)風刮到買手店已久,時尚潮店們不甘落后,不斷打造集時尚、藝術、美食為一體的深度生活美學體驗空間。

2018年8月,一家全新的復合業(yè)態(tài)時尚買手店——迷芬致(Mia Fringe)在上?;春B烽_業(yè),除了買衣服,迷芬致同時提供下午茶、酒吧、藝術展品、素人改造 等服務。因其獨特的空間裝飾風格和獨特的業(yè)態(tài)設置,躋入上海的時尚新地標,成為了“新秀”。

多業(yè)態(tài)組合,不愛“大眾”愛小眾

迷芬致?lián)碛谐^2000平方米的超大沉浸式時尚藝術空間,立志開拓生活美學的無限可能性,將美學立體化,沉淀出質(zhì)感生活。自由、平權和獨立,正是當下女性最為關注的熱詞。迷芬致的特別之處在于,品牌文化中融入了對自由、平權和獨立的思考。

現(xiàn)如今,女性消費者已經(jīng)開始擺脫價格敏感的束縛,買手店的品質(zhì)和服務也越來越精細。既要打造高逼格的購物空間,來滿足這群又忙又挑的消費者需求,同時對于餐廳的品味體現(xiàn)也要夠出挑。

“劇院魅影”主題買手店,時尚+餐飲+藝術品展區(qū)組合打法

▲ 迷芬致店內(nèi)餐品

迷芬致門店坐落于上海最繁華的路段。一樓為Mia Fringe Café 和探尋全球時尚的時裝及生活方式類物品陳列區(qū),二樓為酒廊和設計師品牌服裝及珠寶區(qū)域,其中餐飲以西式簡餐為主。

區(qū)別于普通的買手店,迷芬致以安德魯·勞埃德·韋伯創(chuàng)作的劇院魅影為主題,由著名設計團隊Kokai Studios操刀設計,空間設計主基調(diào)典雅復古,宛如一個劇院。通過個性鮮明的空間風格,強調(diào)迷芬致的品牌調(diào)性,更好地吸引目標消費者。

在迷芬致的概念里,女性精致不僅僅是光鮮亮麗的外表,更是用心生活的態(tài)度,熱愛且珍惜生活,并努力讓生活更有情趣。在這一富有英倫劇院式的典雅空間內(nèi),迷芬致倡導的 " 自由、平權、獨立思考 " 的價值觀體現(xiàn)在細節(jié)里。

例如在甄選服裝階段,迷芬致思考如何用時裝設計來反映歷史事件中透露出女性主義精神,以及探討著怎樣的元素能喚起女性消費者的共鳴。

“劇院魅影”主題買手店,時尚+餐飲+藝術品展區(qū)組合打法

而對于受眾,迷芬致瞄準的是喜愛小眾,反奢華風,崇尚低調(diào)的一類人群。  迷芬致目前擁有上千個SKU,產(chǎn)品以小眾時尚品牌和海淘熱門品牌為主,如法國?;晟辣亲鍿aint James、英國經(jīng)典Sunspel、還有美國熱門女裝品牌Free People、丹麥潮牌Woodwood、鐘小姐Alexa Chung同名品牌等等。

達人背書+素人改造

為了將品牌打響,迷芬致還曾與法國新銳包包品牌Elleme聯(lián)合開設了為期一個月的“質(zhì)感生活研究所”快閃店 ,與日本Tomorrow Land x Elleme快閃店同步開幕。

“劇院魅影”主題買手店,時尚+餐飲+藝術品展區(qū)組合打法

迷芬致邀請了當代青年雕塑藝術家楊晨,暢銷書作家凌麗芬,新銳藝人 3Bangz、未來星,知名 DJ 馬海平,時尚博主 Freshboy、Ruien 媽媽等出席活動,并邀請藝術家現(xiàn)場提供手印服務。這一活動也成功 為 品牌貼上新潮與質(zhì)感的標簽。

不僅如此,迷芬致的開業(yè)也讓上海的時尚消費者多了一種選擇。

如今的消費者,左有奢侈品的洗禮,右有高街品牌的沖擊,越來越多的消費者將購物的目標定位在小眾的,具有符號性的,不奢華張揚的品牌上,迷芬致無疑填補了這類人群生活方式的空白。

▲ 素人改造

為了讓時尚愛好者更好地體驗品牌的藝術性,迷芬致為設計師與其忠實追隨者創(chuàng)造了互動平臺,提供不定期變更的藝術展品空間及各類主題Pop-up快閃店活動。

此外店內(nèi)設置了素人形象改造項目 ,利用店內(nèi)的單品,為期1個小時的現(xiàn)場形象改造和質(zhì)感妝容分享,讓消費者直接體驗產(chǎn)品的優(yōu)勢所在。

新型復合業(yè)態(tài)迎來高峰期

如今時尚集合店開餐廳的勢頭越來越猛烈,品牌方把握餐廳“調(diào)性”,使餐廳和門店風格達到和諧共生,在店內(nèi),提供時下最hit的下午茶、咖啡、餐品,從而吸引追求潮流生活的年輕群體光顧。例如英國時裝零售品牌Next在店內(nèi)開設意式餐廳和酒吧,JASONWOOD在杭州旗艦店內(nèi)引入TEENIE WEENIE CAFE咖啡館,一尚門推出黑白色調(diào)的餐廳等。

而迷芬致在規(guī)劃店內(nèi)餐廳時,認為“店中店”應該是迷芬致時尚態(tài)度的一個延伸,并希望與當下主流的買手店里的餐廳風格區(qū)別開來,所以并非朝向主流的消費者,正因如此,也拉開了差異化。

除此之外,更要滿足與時俱進的消費者的需求,有研究表明:在物質(zhì)發(fā)達的當下,消費者已轉向“社交需求、尊重需求和自我實現(xiàn)需求”的階段。其中,尤為重要的是“自我實現(xiàn)需求” ,也就是消費者更愿意追求精神上的東西。

而近年來時尚品牌發(fā)展日新月盛,許多品牌陷入了產(chǎn)品同質(zhì)化的困局,所以買手店+餐飲的新型復合業(yè)態(tài)應運而生,更是出現(xiàn)買手店+餐飲/藝術展廳/活動區(qū)/授課區(qū)的形式。 打出組合拳的背后,品牌的核心目的都是試圖延長顧客在店內(nèi)停留的時間,同時,從不同的維度滿足消費者的精神需求。

復合業(yè)態(tài)其實是融合了多種元素的美學空間,為消費者打造更為豐富多元的消費場景和獨特的生活方式,從而實現(xiàn)多業(yè)態(tài)共贏局面。

然而不少品牌卻盲目跟風,在原本就維系艱難的基礎上,增加運營成本,最終入不敷出。因此 打造復合業(yè)態(tài)需要根據(jù)品牌的調(diào)性而量身定制復合業(yè)態(tài),品牌要具備 成熟的運營體系,健全的產(chǎn)品供應鏈,以及精準把握客群需求。

但總體來說,復合業(yè)態(tài)的確讓時尚產(chǎn)業(yè)嘗到了甜頭,開啟了新的零售之路,今后這種打法不僅是時裝行業(yè)的新趨勢,也可能是未來整個實體行業(yè)的發(fā)展方向。

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