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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-12-19 14:22
過橋米線培訓(xùn)
過橋米線培訓(xùn)
近期181人預(yù)約報(bào)名
288
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r
濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

  • 聚盈

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱：濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-08-12
    課程數(shù)量 : 59
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 濟(jì)南市
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
101贊
課程詳情

　　過橋米線已有一百多年的歷史。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。

過橋米線

       （1）培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.講述過橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.過橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的過橋米線的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解過橋米線的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

       （2）培訓(xùn)時間

　　第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)

　　講述過橋米線背景來源及發(fā)展史。

　　第1天13:00-17:00、第2天——過橋米線培訓(xùn)示范指導(dǎo)

　　1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

　　2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成過橋米線制作

過橋米線

       （3）后續(xù)服務(wù)支持

　　1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)

　　2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù)

　　3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
聚盈

濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 59
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 濟(jì)南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2009-08-12
培訓(xùn)地點(diǎn)： 濟(jì)南市
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