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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-12-19 14:22
過橋米線培訓(xùn)
過橋米線培訓(xùn)
近期181人預(yù)約報(bào)名
287
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 聚盈

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-08-12
    課程數(shù)量 : 59
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 濟(jì)南市
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
101
課程詳情

  過橋米線已有一百多年的歷史。相傳,清朝時(shí)滇南蒙自市城外有一湖心小島,一個(gè)秀才到島上讀書,秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當(dāng)飯,但等出門到了島上時(shí),米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時(shí)候,秀才娘子發(fā)現(xiàn)雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度,如果把佐料和米線等吃時(shí)再放,還能更加爽口。

過橋米線

       (1)培訓(xùn)內(nèi)容

  1.講述過橋米線的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.過橋米線的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.各個(gè)口味的過橋米線的制作方法與搭配技巧。

  5.講解過橋米線的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

       (2)培訓(xùn)時(shí)間

  第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí)

  講述過橋米線背景來源及發(fā)展史。

  第1天13:00-17:00、第2天——過橋米線培訓(xùn)示范指導(dǎo)

  1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。

  2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成過橋米線制作

過橋米線

       (3)后續(xù)服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù)

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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請(qǐng)問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
聚盈

濟(jì)南聚盈餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 59
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 濟(jì)南聚盈餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-08-12
培訓(xùn)地點(diǎn): 濟(jì)南市
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