比較好的啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)校

　　啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀(jì)九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時(shí)機(jī)。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚(yáng)鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會(huì)的獨(dú)特技術(shù)和配方，小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊(duì)購買。

　　啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。

　　2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成烤鴨制作：

　　① 鴨子的選擇

　?、?鴨子處理技巧

　　③鴨子腌制技巧

　?、芪逑泺嗠缰萍记?/p>

　?、萋槔兵嗠缰萍记?/p>

　　⑥烤鴨技術(shù)

　?、哚u料配置

　?、帏喿诱{(diào)味汁技術(shù)

　?、峥局萍记?，烤，爆鴨顏色控制

　　比較好的啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)校

　　食尚香擁有全國各地?cái)?shù)十萬名學(xué)員，全國連鎖品牌，值得信賴!雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。食尚香創(chuàng)業(yè)基地憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止、師傅親自手把手指導(dǎo)學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術(shù)而歸。