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八寶飯是漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),在全國都是很流行的,但是江南地區(qū)更為流行,一般是在臘八節(jié)會(huì)吃的美食,在全國各地都是大同小異的,八寶飯傳承到現(xiàn)在有千年的歷史了,也成為酒席上的美味佳肴。早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點(diǎn)蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子 陜西八寶飯仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2.八寶飯的配方及制作技術(shù) ;
3.八寶飯的技巧及保存;
4.八寶飯各種配菜的制作及要點(diǎn);
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
【教學(xué)模式】
按照八寶飯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
想學(xué)習(xí)傳統(tǒng)小吃八寶飯,可以來我們濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校,我們這邊是全國連鎖的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),制作出來的口味都是很正宗的,到我們這里學(xué)技術(shù),我們不會(huì)限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間,如果是特別忙的學(xué)員我們也會(huì)為他搞一個(gè)加緊班,讓學(xué)員能在他想要的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)這項(xiàng)技術(shù),而且我們這邊的價(jià)格都是親民價(jià),讓很多想要學(xué)小吃技術(shù)的朋友學(xué)到專業(yè)的技術(shù),學(xué)小吃來濟(jì)南新食代小吃培訓(xùn)學(xué)校,這是你正確的選擇。
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