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讓你從早晨開始就元氣滿滿--貝果三文治
來源:美食可尋 時間:2018-06-27 01:47:34        瀏覽:177
營養(yǎng)從早餐開始,一天始于早晨,那么我們早餐一定要補充能量,什么既有營養(yǎng)又能補充能力呢?別著急,接下來小編就為大家推薦一款讓你元氣滿滿的早餐新搭配。貝果三明治,低熱

  營養(yǎng)從早餐開始,一天始于早晨,那么我們早餐一定要補充能量,什么既有營養(yǎng)又能補充能力呢?別著急,接下來小編就為大家推薦一款讓你元氣滿滿的早餐新搭配。貝果三明治,低熱量低糖油的貝果,夾著新鮮甜美的大蝦和營養(yǎng)豐富的牛油果,要享受美味的同時,還能讓你收獲健康營養(yǎng)呢,是不是已經(jīng)迫不及待的想來嘗一嘗了,那就趕緊拿出材料,跟著魯昂烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編來學(xué)習(xí)怎么制作的吧。在偷偷告訴大家一個小秘密,對于想保持好身材而不敢沒美食的MM,這款早餐最適合不過了,因為它低熱量低糖哦,讓你在享受美食的同時,還能保持好身材。

  

貝果三文治

 

  貝果三文治的制作材料:高粉300g、細砂糖10g、鹽2g、干酵母4g、水160g、橄欖油16g、糖水(水1500g、糖50g)、牛油果半個、蝦適量、檸檬汁少許、鹽少許、黑椒少許;

  接下來,我們來看看制作貝果三文治的制作方法:

  1.把制作三文治面團的材料全部混合在一起,然后揉搓面團,直到把面團揉至擴展階段;

  2.把面團用保鮮膜包好,然后進行基礎(chǔ)發(fā)酵;

  3.直到面團發(fā)酵到兩倍左右大的時候,發(fā)酵完成,把面團平均分成五份,然后再把小面團滾圓;

  4.把滾圓的小面團中間用筷子戳一小洞,然后用手拉,把面團拉出環(huán)形,然后在松弛一刻鐘左右;

  5.在松弛面團的過程中,我們就可以準備下一部了, 開始煮糖水,把糖水煮至滾燙,然后把已經(jīng)松弛好的面團放入滾燙的糖水中燙5秒,然后在翻面,繼續(xù)燙5秒,然后把面團撈出來;

  6.把面團瀝干,然后放進烤盤;

  7.把烤箱事先預(yù)熱到160度,然后把烤盤放入烤箱,溫度160度,烘焙20分鐘左右;

  8.烘焙時候的溫度根據(jù)自家烤箱,適當?shù)恼{(diào)節(jié)一下;

  9.把牛油果洗干凈,然后對半把牛油果切開,然后把皮核去掉,再把牛油果切成薄片,再把蝦的殼和沙線去掉,焯水拿出,然后撒海鹽和淋檸檬汁;

  10.把做好的面團,從中間對半切開,然后把牛油果和蝦仁夾進去,再在上面撒一層黑胡椒粉就可以了。

  對了,對于貝果的準備,我們尅提前一天哦,而且也不需要再次回溫,這樣做早餐的朋友就不用手忙腳亂的了,可以多誰一會懶覺了,是不是感覺棒棒噠,那就趕緊行動吧。

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