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餐飲培訓(xùn)
昆明學(xué)習(xí)太安魚,就到昆明食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
來源:食尚香 時(shí)間:2020-08-05 18:02:44        瀏覽:1463
太安魚,別稱“坨坨魚”,因其制作的時(shí)候是切成一小坨坨的,吃起來竟然跟豆腐一樣嫩嫩的,用筷子一夾就容易碎,吃上一口,魚肉滑爽,湯汁濃郁,香味迷人。太安魚是一道特色江湖菜,湯汁紅彤彤的,令人看起來好像是辣

太安魚,別稱“坨坨魚”,因其制作的時(shí)候是切成一小坨坨的,吃起來竟然跟豆腐一樣嫩嫩的,用筷子一夾就容易碎,吃上一口,魚肉滑爽,湯汁濃郁,香味迷人。太安魚是一道特色江湖菜,湯汁紅彤彤的,令人看起來好像是辣味十足,但吃起來并不是很辣,太安魚口感嫩滑爽口,深受人們的喜歡。

太安魚培訓(xùn)班

培訓(xùn)流程:

1.魚的選擇和認(rèn)識、處理;

2.殺魚、片魚、魚的去腥處理;

3.太安魚底料的炒制、香料的認(rèn)識和配方比例;

4.太安魚配菜的搭配和處理;

5.太安魚烹飪手法制作;

6.太安魚成品的出爐和裝盤;

7.店面、廚房的裝修和設(shè)備的識別和購買。

培訓(xùn)方式:

師傅手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留,零基礎(chǔ)教學(xué),學(xué)員親自動手真材實(shí)料制作聯(lián)系,學(xué)習(xí)期間師傅毫無保留的傳授學(xué)員核心技術(shù),終身免費(fèi)技術(shù)升級,終身免費(fèi)返校復(fù)習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間:

學(xué)習(xí)時(shí)間是早上9:00-18:00,包食宿,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天即可掌握學(xué)會,學(xué)員在學(xué)習(xí)期間需要反復(fù)練習(xí),包教包會,學(xué)會為止。

太安魚培訓(xùn)班

太安魚是一道特色的江湖菜,所謂江湖菜其實(shí)就是發(fā)跡于大排檔、小酒家,因其獨(dú)特的口味,創(chuàng)新的制作方法而迎來了大眾的喜愛,用較低的價(jià)格,制作出符合大眾的消費(fèi)需求,因此人稱江湖菜。那么,學(xué)做太安魚哪里學(xué)呢。學(xué)習(xí)太安魚就到昆明食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)學(xué)習(xí),正宗太安魚技術(shù)培訓(xùn),正宗江湖菜技術(shù)學(xué)習(xí),手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留,學(xué)會為止。

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食尚香

昆明食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點(diǎn): 昆明
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