【項(xiàng)目簡介】

　　麻團(tuán)又叫煎堆，華北地區(qū)稱麻團(tuán)，東北地區(qū)稱麻園，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的漢族特色油炸小吃。

   　【課程學(xué)習(xí)】

　　1、秘制糯米團(tuán)的制作，包法，收口技巧，包餡技巧。

　　2、油溫控制，爐子的使用，下鍋的時(shí)機(jī)掌握，手法技巧。

　　3、空心麻團(tuán)全套技術(shù)的制作流程，技術(shù)，各個(gè)細(xì)節(jié)之處，手把手教會(huì)為止。

　　4、師傅講解采購標(biāo)準(zhǔn)，原材料選取及保存，師傅手把手教授示范技術(shù)細(xì)節(jié)及要領(lǐng)。師傅隨時(shí)幫助解決問題。

　　5、學(xué)員動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)操作，師傅在一旁指導(dǎo)，并及時(shí)糾正。師傅耐心細(xì)致地講解，幫助學(xué)員快速掌握。

　　6、學(xué)員獨(dú)立練習(xí)操作，嚴(yán)格按照師傅講解的技巧練習(xí)，學(xué)員重復(fù)練習(xí)，師傅嚴(yán)格把關(guān)，熟透技術(shù)細(xì)節(jié)。

      【口味介紹】

　　空心麻團(tuán)以甜香為主要味型，陷心多配以黑芝麻和豆沙，口感非常好，我們經(jīng)過和市場上同等火爆產(chǎn)品經(jīng)過反復(fù)對(duì)比，從口味和制作技法上超越對(duì)手。

     【市場前景】

　　可以開店經(jīng)營也可以擺攤流動(dòng)經(jīng)營，也經(jīng)常看到排隊(duì)購買的景象，空心麻團(tuán)雖然是油炸但是一點(diǎn)都不油膩，口感細(xì)膩，醇香，讓人回味無窮。也成為一些早餐店的必備早點(diǎn)。深受人們的喜愛。

　　【冬冬培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會(huì)包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。