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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
一、課程介紹：
是相對于普通的火鍋而言以小鍋取代大鍋的飲食方式，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍。最早流行于日本，后傳入臺灣，這種時(shí)尚的小火鍋餐廳內(nèi)地也逐漸出現(xiàn)。一般用于工作日休息。
二、培訓(xùn)內(nèi)容：
1.秘制底料制作;
2.專用紅油制作技術(shù);
3.濃香紅湯制作技術(shù);
4.濃香白湯制作技術(shù)。
三、頂正培訓(xùn)優(yōu)勢：
1.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會;
2.保證每個(gè)學(xué)員都是全程實(shí)踐學(xué)習(xí);
3.保證毫無保留傳授并掌握核心技術(shù);
4.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
5.保證學(xué)員學(xué)到具有市場競爭力的口味與技術(shù);
6.鄭重承諾：包學(xué)會，免費(fèi)提供住宿。
四、特別優(yōu)惠：
指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。
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