1月11日，記者從三亞海鮮排檔協(xié)會(huì)了解到，據(jù)該協(xié)會(huì)測(cè)算，2017年三亞海鮮餐飲業(yè)累計(jì)接待游客約1800萬(wàn)人次，營(yíng)收近30億元。行業(yè)的衍生營(yíng)收初步估算150億元，較2016年上漲10%。

目前，三亞共有海鮮餐廳220家，已開業(yè)海鮮廣場(chǎng)12家，餐位超7萬(wàn)個(gè)。作為“吃住行游購(gòu)?qiáng)?rdquo;6大旅游要素之一，近年來(lái)，三亞圍繞“吃”文化做文章，結(jié)合資源優(yōu)勢(shì)引導(dǎo)扶持海鮮餐飲產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展，不斷豐富旅游產(chǎn)品供給。

三亞海鮮排檔協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭國(guó)興表示，近年來(lái)，三亞通過重拳整治旅游市場(chǎng)，清除欺客宰客、影響旅游形象的害群之馬，再加上海鮮行業(yè)協(xié)會(huì)成員的自律和自我約束，三亞海鮮餐飲業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)已蔚然成風(fēng)。目前，三亞海鮮餐飲業(yè)態(tài)呈多元化發(fā)展趨勢(shì)，菜品特色向國(guó)際化邁進(jìn)，部分餐廳還聘請(qǐng)外國(guó)主廚，全國(guó)各菜系的海鮮做法在三亞都可以找到。吃海鮮已成為廣大游客來(lái)三亞的必備之選。

據(jù)悉，2017年，在三亞市旅游委的牽頭組織下，先后制定了《三亞海鮮加工點(diǎn)設(shè)施與設(shè)備評(píng)價(jià)規(guī)范》等四個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，并指導(dǎo)商家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行落地實(shí)施，通過檢查指導(dǎo)驗(yàn)收在規(guī)范商家行為的同時(shí)不斷提高海鮮餐飲業(yè)的品質(zhì)和服務(wù)水平。