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南京哪有紙包雞培訓(xùn)班?紙包雞是一道傳統(tǒng)的粵菜,后經(jīng)過各個(gè)地方的引入,研發(fā)??出很多適合當(dāng)?shù)乜谖兜淖龇ā<埌u的主材是用三黃雞肉,然后加入各種香料、調(diào)料,然后用玉扣紙包裹,鎖住雞肉的原味進(jìn)行烹制,所以能保持雞肉的鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。紙包系列菜品還有質(zhì)保牛蛙、紙包魚等。
紙包雞傳入重慶之后,經(jīng)過改良,成為重慶非?;馃岬囊环N紙包系列小吃,已經(jīng)和紙包魚一樣走入了尋常的百姓家庭,街道中處處都能看到紙包雞的身影。
【培訓(xùn)對(duì)象】:想開店、個(gè)人興趣、想創(chuàng)業(yè)者。
【培訓(xùn)目標(biāo)】:讓每一位學(xué)員熟悉項(xiàng)目基礎(chǔ)知識(shí)和文化、項(xiàng)目的制作、并能讓學(xué)員在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購要點(diǎn),原料的分辨和使用要點(diǎn),店鋪的管理與營(yíng)銷策劃等。讓每一位學(xué)員可以勝任師傅的工作和獨(dú)立開店的能力。
實(shí)踐操作內(nèi)容
1.紙包雞的系統(tǒng)講述;
2.紙包雞原料的選購;
3.紙包雞食材的預(yù)加工;
4.紙包雞制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.紙包雞制作的制作步驟;
6.紙包雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心,我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。全天拿食材給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí),師傅在旁邊全程指導(dǎo),讓學(xué)員學(xué)得好,學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮,我們包吃住,包材料,學(xué)完后期回來復(fù)習(xí)完全免費(fèi)。全部收完費(fèi),中途不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用,簽訂正規(guī)合同,讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。
如果您對(duì)我們的小吃技術(shù)感興趣,歡迎通過留言的方式咨詢聯(lián)系我哦!南京新食紀(jì)餐飲培訓(xùn)中心不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
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