我們從麻辣燙多年經(jīng)營的基礎上，從選料切料配料保存燙涮等各個環(huán)節(jié)入手，培訓進行了詳細的分解量化。讓每位學員都能做出的產(chǎn)品與培訓技師做的產(chǎn)品如出一轍。串串香操作簡單，開店擺攤都可經(jīng)營。麻辣燙市場大，適合各地經(jīng)營，一年四季生意火爆無淡季。多種口味可根據(jù)各地情況適度。歡迎來我們好廚藝小吃培訓學校實際考察，品嘗參觀覺得心里踏實后簽訂合同，有專業(yè)現(xiàn)場操作培訓，從生到熟都是教整個的操作流程，反復的實踐操作，您可以自己操作，做出口味和一樣，才算是自己已經(jīng)完全了技術(shù)。

串串香培訓內(nèi)容串串香底料的識別和配方。串串香香料的識別和配方。串串香糍粑辣椒的制作。串串香底料的炒制。串串香老油的處理。串串香味型的調(diào)配。串串香味碟。熬制中的常見問題和處理。串串香的勾兌和。串串香主要原材料的好壞識別等。串串香味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。好廚藝串串香的底料配方，采取幾十種調(diào)料藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈口舌。

好廚藝特色小吃項目還有：麻辣燙，涼皮，腸粉，肉蟹煲系列，脆皮雞拌飯、油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，早餐，涼面，醬香餅，千層餅，胡辣湯，餡餅，餛飩，餃子，烤魚系列培訓，香辣蝦，早餐營養(yǎng)粥，炸醬面，過橋米線系列，胡羊排，鴨血粉絲，酸辣粉，熱干面，早餐包子系列，烤羊排，烤面筋，鴛鴦火鍋，蓋飯系列，家常小炒系列，烤鴨系列，冷飲系列，奶茶系列，烤全羊，饅頭，黃燜雞，無礬油條，啵啵魚，海鮮大咖，奧爾良烤翅，烤海鮮，麻辣香鍋系列，炸雞漢堡，涼拌菜系列，臭豆腐系列，炒飯炒粉，蔥油餅等

好廚藝教學特色：

在教學過程中，師傅給學員講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標準、參考價格，需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學，每一項小吃都由師傅先做示范，做完示范后學員親手操作練習，配方配料毫無保留，不限制學員學習時間，學會原料在當?shù)囟伎梢再I到，無需再從我們這采購.

河南省新鄉(xiāng)市好廚藝小吃培訓學校

地 址：新鄉(xiāng)市勝利路與科隆大道交叉口東北角天馬蘭亭園小區(qū)西門佐今明大藥房南臨

聯(lián) 系 人：張老師  

乘車路線：1.河南省新鄉(xiāng)市火車乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)50米新鄉(xiāng)市小吃培訓學校即到

       2.新鄉(xiāng)市高鐵東站乘9路公交車到勞動街化工路站下轉(zhuǎn)乘47路到天馬蘭亭園站下直走到紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)50米小吃培訓學校即到

　　　　　 3.學校有五部商務專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預約，專車接送。