揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當(dāng)?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、揚州炒飯的系統(tǒng)講述;

　　2、揚州炒飯原料的選購;

　　3、揚州炒飯食材的預(yù)加工;

　　4、揚州炒飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、揚州炒飯加工的工藝步驟;

　　6、揚州炒飯經(jīng)營定價原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會;

　　2.保證每個學(xué)員都是全程實踐學(xué)習(xí);

　　3.保證毫無保留傳授并掌握核心技術(shù);

　　4.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　5.保證學(xué)員學(xué)到具有市場競爭力的口味與技術(shù);

　　6.鼎味鮮鄭重承諾：包學(xué)會，免費提供住宿。

　　學(xué)習(xí)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

　　【培訓(xùn)保障】

　　1.先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學(xué)習(xí)

　　2.簽訂培訓(xùn)合同，包教包會

　　3.保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

　　4.保證核心技術(shù)配方無保留傳授給學(xué)員;

　　5.保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

　　6.保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　7.保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

　　8.我們鄭重承諾，學(xué)不會，絕不收取任何費用

　　南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。南京食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”完美結(jié)合學(xué)技術(shù)找食尚香，好技術(shù)更講究，想學(xué)技術(shù)的朋友，想了解更多，可加老師在線領(lǐng)取費用報價、項目資料、實操視頻等資料哦!