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餐飲培訓
更新時間：2019-07-27 11:54
四川鹵水培訓
四川鹵水培訓
近期99人預(yù)約報名
627
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
南寧九疑小吃餐飲培訓學校

  • 九疑

  • 機構(gòu)名稱：
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-03-21
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓地點 : 廣西南寧
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
99贊
課程詳情

　　鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳奇、紫燕百味雞、萬春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。

九疑四川鹵水培訓班

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

九疑四川鹵水培訓班

       實踐操作內(nèi)容

1、藥材的處理

2、鹵水的做法

3、介紹各種鹵制口的鹵制方法

4、鹵水的保存方法

5、出售時鹵制品用的各種配料

6、鹵制品的保存方法

7、各種肉類的進貨渠道

8、豬肉類、雞肉類、鴨肉類的處理技巧

九疑四川鹵水培訓班

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離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
九疑

南寧九疑小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱：
創(chuàng)立時間： 2018-03-21
培訓地點： 廣西南寧
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