廣西烤魚豆腐哪家味道好？魚豆腐又稱油炸魚糕，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。魚蛋白由鹽溶性蛋白，水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點(diǎn)，一直被人們所喜愛。烤魚豆腐科學(xué)研究表明:魚為益智食品，對于兒童的智力發(fā)育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。

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　　烤魚豆腐的做法：

　　1.把魚豆腐串在竹簽上，一串4塊;

　　2.先刷上一層油;

　　3.再刷上辣椒醬;

　　4.最后撒上孜然粉;

　　5.烤箱預(yù)熱，上下火，中層，180度，烤10分鐘左右;

　　6.開吃吧。

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