要說(shuō)這制作梅花糕也是功夫活兒，還得有耐心。首先，把準(zhǔn)備好的面粉和酵母粉加水做成面糊，可別小看這一步，水不能加多，也不能加少，一定要適量。不然，這口感可就差了。所謂失之毫厘謬以千里，切記切記。之后再將其注入模子內(nèi)，撒上五顏六色的餡料，放上白糖增加甜度。這餡料也是有講究的，這豆沙若是炒過(guò)的，必然細(xì)膩，滋味甚好?；蛘邠Q成果醬，也一定要酸甜開胃。之后，蓋上鐵蓋板烤熟梅花糕。

溫馨提示：【1】若想學(xué)好技術(shù)，請(qǐng)千萬(wàn)不要圖一時(shí)便宜，計(jì)較路途遠(yuǎn)近，而浪費(fèi)更多時(shí)間和金錢,選擇一家可靠的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)完回去順利開店，這點(diǎn)付出很快就會(huì)賺回來(lái)的；（您可多家對(duì)比，多家考察，名吃匯不懼同行PK）【2】實(shí)行一費(fèi)制，中途不再收任何費(fèi)用，現(xiàn)培訓(xùn)行業(yè)魚龍混雜，如果有同行報(bào)價(jià)過(guò)低，可能存在陷井，望君細(xì)心考察，謹(jǐn)慎選擇【3】每天上課時(shí)間9：00—17：00，節(jié)假日照常開課（來(lái)考察或?qū)W習(xí)是朋友，請(qǐng)掌握好時(shí)間）【4】需要試味的學(xué)員，請(qǐng)?zhí)崆芭c客服溝通。

開封名吃匯小吃培訓(xùn)學(xué)校的各種小吃美食經(jīng)過(guò)多位資深老師改進(jìn)，口味佳，味道正宗。學(xué)校培訓(xùn)設(shè)備設(shè)施齊全，任職老師均來(lái)源于資深老師傅，老師經(jīng)驗(yàn)豐富技法嫻熟，采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式，確保每位學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)精。名吃匯從選材開始到切工、秘方的配制、腌制時(shí)間控制、制作等過(guò)程手把手現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。學(xué)員隨到隨學(xué)，親手操作，理論與實(shí)踐相結(jié)合，包教包會(huì)，免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案，指導(dǎo)開店，確保學(xué)以致用，成功經(jīng)營(yíng)。

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