攀枝花正規(guī)口福餅培訓(xùn)春季開(kāi)課了，蜀味緣口福餅傳承山東傳統(tǒng)小吃，口福餅表面刻有口福二字，因此有口福餅之稱，吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來(lái)，健康營(yíng)養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整。其特色餅色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽滿口生香。

　　蜀味緣口福餅特點(diǎn)，色澤金黃,口感細(xì)膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色香，味、型上都別具一格。口福餅是根據(jù)山東地區(qū)傳統(tǒng)主食“缸餅”不斷改進(jìn)得來(lái)，健康營(yíng)養(yǎng)，用料講究、獨(dú)特，口味可靈活調(diào)整。口福餅在色、香、味、型上都別具一格。本校采取小班手把手教學(xué)模式，確保每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

　　1.講述口福餅的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.口福餅的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個(gè)口味的口福餅的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解口福餅的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

　　7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

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