隆江豬腳飯是廣東地區(qū)的一到特色美食，豬腳飯其獨(dú)特的味道深受人民的喜歡，特別是快餐的時候，隆江豬腳飯占據(jù)著不可替代的地位。其實(shí)簡單來說隆江豬腳飯的就是一碗飯放上一些素材，鹵好的雞蛋，千豆腐等配菜以及秘制的鹵豬腳，也是我們常見的快餐，市面一般12-15元一份，現(xiàn)在也有不少人用隆江豬腳飯來開店，也是作為店內(nèi)的招牌快餐。那么，很多人都想知道關(guān)于豬腳飯培訓(xùn)技術(shù)哪里有，培訓(xùn)需要多少錢？的問題，接下啦小胡子就來給大家解答一下吧。

豬腳飯培訓(xùn)內(nèi)容：

1學(xué)豬腳飯原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

2豬腳加工前的處理方法腌制技術(shù);

3學(xué)豬腳飯?zhí)巧粗?，調(diào)色調(diào)味、火候把握;

4學(xué)豬腳飯高湯、鹵水的做法;

5學(xué)豬腳及各類鹵貨加工的全程工藝;

6學(xué)豬腳飯配菜的制作方法 ;

7學(xué)豬腳飯鹵水、存放、保鮮技術(shù);

8學(xué)豬腳飯店面開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

為什么選擇上海小胡子小吃培訓(xùn)學(xué)校
1.上海小胡子小吃培訓(xùn)學(xué)校是上海知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠
2.針對學(xué)員，我們免費(fèi)提供食宿，同時方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通
3.一次性收費(fèi)，包含學(xué)習(xí)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi)，還提供菜單免費(fèi)設(shè)計、店面設(shè)計指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂!
4.我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)

豬腳飯培訓(xùn)時間
我們?nèi)滩捎靡粚σ粚?shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

豬腳飯培訓(xùn)方式

目前主要有兩種教學(xué)方式，第一種：學(xué)員自己到上?？偛縼韺W(xué)習(xí);第二種：如果學(xué)員自己開有餐廳，沒有時間來上海，我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

豬腳飯培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢

1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)員完全學(xué)會全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營管理指導(dǎo)。

豬腳飯培訓(xùn)常見問題

1、問：豬腳飯培訓(xùn)還有別的費(fèi)用嗎?

答：小胡子豬腳飯培訓(xùn)班 包學(xué)會、隨到隨學(xué)、包滿意為止，無別的任何費(fèi)用，包學(xué)習(xí)過程中所涉及到的所有食材調(diào)料練習(xí)材料等。

2、問：學(xué)豬腳飯技術(shù)要幾天時間?我怕學(xué)不會怎么辦?

答：學(xué)豬腳飯技術(shù)一般人2-5天都可以熟練操作掌握技術(shù)，學(xué)會后可以免費(fèi)使用小胡子商標(biāo)LOGO，以后可以再過來免費(fèi)復(fù)習(xí)或者隨時與師傅溝通。

3、問：學(xué)豬腳飯技術(shù)后，以后的原材料我回去可以買到嗎?

答：小胡子豬腳飯培訓(xùn)班簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同，不保留技術(shù)，配方材料當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場都可以買到，然后按著資料配方來配比。

4、開豬腳飯店要多少錢?

答：其實(shí)工具并不多，都是常見的鍋灶、費(fèi)用并不高，如果選擇擺攤投資在3000元即可。如果開豬腳飯店50平的一般2-5萬即可，費(fèi)用主要取決于租金及轉(zhuǎn)讓費(fèi)這些高低不一，總之營業(yè)與租金是成正比的。

4、我可以開一個小胡子豬腳飯培訓(xùn)學(xué)校嗎?

答：只要你在小胡子參加正式豬腳飯培訓(xùn)后，都是可以免費(fèi)使用“小胡子”商標(biāo)LOGO，這邊可以免費(fèi)幫您設(shè)計店面及促銷活動策劃等，可以放心無憂的開一個小胡子原咮湯粉培訓(xùn)學(xué)校。

豬腳飯培訓(xùn)技術(shù)哪里有，培訓(xùn)需要多少錢？小胡子培訓(xùn)選用理論加實(shí)踐的教育方法，以實(shí)踐為主，理論為輔，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)住宿，大約流程是這樣的：由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講，學(xué)員邊看邊作記載。不明白就問師傅。然后學(xué)員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并從頭演示。保證每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí)，直到學(xué)員做到左右逢源，妙筆生花，才進(jìn)下一步練習(xí)。從下料下手，一向到拿出制品。學(xué)員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺陷在哪里，學(xué)員要自己查看，查不出，師傅指出來。由學(xué)員重復(fù)地做，一向做到自己和師傅都滿意，才算合格。