手抓餅原名是叫做蔥抓餅，是臺灣的地地道道的特色小吃，擁有著大批的忠實消費者。剛出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，刷上秘制的醬料，味道更佳!

　　手抓餅的種類：

　　臺灣手抓餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅等。

　　臺灣手抓餅的培訓內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認識和采購方法;

　　2.主料、輔料的認識、選擇、初加工方法;

　　3.臺灣手抓餅和面技術(shù)學習;

　　4.臺灣手抓餅油酥的制作;

　　5.臺灣手抓餅餅胚的制作;

　　6.臺灣手抓餅秘制醬料的制作;

　　7.臺灣手抓餅烙餅制作全流程;

　　8.臺灣手抓餅設(shè)備采購分析和經(jīng)營管理以及投資預算分析學習。

　　手抓餅的培訓方式：

　　按照上海煌旗餐飲培訓學校臺灣手抓餅的標準比例配方，師傅手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到完全學會并且熟練制作出滿意口味為止，不限定學習時間，學會為止!

　　手抓餅一直都非常的受到人們的喜愛，男女老幼皆宜，味道香脆爽口，令人為之瘋狂。手抓餅無需店面，一輛小吃車即可經(jīng)營售賣，投資成本小，利潤高，收益快，一直都受到小成本創(chuàng)業(yè)者的親睞。學習手抓餅技術(shù)，歡迎到上海煌旗餐飲培訓學校學習。上?；推觳惋嬇嘤枌W校憑借豐富的經(jīng)營和精湛的技術(shù)、地道的口味贏得了學員們的心理和認可!