豬腳粉是欽州很有名的小吃，是欽州招牌美食，其主要是以豬腳為佐料而得名的，在廣西各大餐館都是可以吃到的，比較著名的就是欽州和北海地區(qū)的豬腳粉，制作豬腳粉從選料開始都是非常講究的，湯料也是經(jīng)過精心調(diào)配的，豬腳的泡制，粉的選擇，都是非常重要的，期限在不僅有市場發(fā)展?jié)摿?，還是非常好吃有營養(yǎng)的美食，是人們喜歡的美食。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。

　　2.老師教學員豬腳粉調(diào)味料的配比。

　　3.豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。

　　4.泡粉及熬湯，燙粉的技巧。

　　5.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

　　【教學模式】

　　按照伍氏豬腳粉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　想學習豬腳粉技術(shù)就來我們上海小胡子餐飲培訓中心吧，我們的豬腳粉培訓都是由專業(yè)的老師手把手教你做技術(shù)的，技術(shù)都是很正宗的，保證技術(shù)都是無保留包教包會的，后期還有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導，就算是你回家之后時間長了忘記了，也是可以免費回來學習的，來我們上海小胡子餐飲培訓中心是可以讓你沒有后顧之憂的，學習美味的豬腳粉技術(shù)就來我們上海小胡子餐飲培訓中心吧。