正宗淮南牛肉湯店大街小巷隨處可見，直徑一米的大鍋里，燉著牛肉、牛骨頭，冒著熱氣。再冷的天，只要看到那一鍋湯，頓時覺得暖和很多，喝上一碗通體舒暢，那感覺真叫銷魂，再來倆燒餅，滿足?；茨吓Ｈ鉁梢援斪鲈绮停部梢援斪鲋魇?，適合很多人的口味，愛吃的人多，市場前景也就比較大，做淮南牛肉湯其實并不難，只要知道核心的配方就可以，學習也很簡單，3-5天相信你就可以學會，熟練的操作，淮南牛肉湯價位中等，涵蓋絕大部分的消費人群，銷量不用擔心。

淮南牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、豆腐皮(干章、百頁)、豆圓子等為輔料?；茨吓Ｈ鉁o人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。一度風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。

牛肉湯培訓內(nèi)容：1、淮南牛肉湯技術(shù)講解、原料認識、采購、保存;2、牛骨的選擇、清洗、保存;3、牛骨飛水、去腥;4、學習牛肉湯核心調(diào)料的制作;5、學習高湯的配比、熬制、火候的控制及保存;6、學習淮南牛肉湯牛油辣子的制作;7、學習各種配菜的處理、搭配;8、開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

牛肉湯技術(shù)培訓優(yōu)勢：

1、隨到隨學，包教包會的，學習時間內(nèi)學不會可以免費繼續(xù)學習。

2、提供原料和設(shè)備的購買商城的，學員可以在我們這里購買;還有一個渠道，我們會提供多家的購買市場，讓您可以貨比三家的選購。

3、全套技術(shù)都教學得到的，只要是外面市場上比較流行的項目我們都會有教學的。

4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術(shù)有保障。

“做中國負責任的餐飲運營服務(wù)商”是為之奮斗拼搏的永恒責任，所有服務(wù)團隊通過我們專業(yè)專注的服務(wù)，幫助每一位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的人創(chuàng)業(yè)成功。以客戶為中心、幫助客戶成功、為客戶創(chuàng)造價值、切實為客戶、為企業(yè)品牌負責 任，在每一個崗位上保持行業(yè)的先進性。我們在秉承“做一流企業(yè)”的同時，把“培養(yǎng)一流員工”當成永恒的追求。不斷地為員工提供永久的就業(yè)機會和永久的就業(yè) 能力;

擁有十年 培訓經(jīng)驗的她，始終秉承“博愛與社會責任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量優(yōu)秀的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才!其教師團隊就是由國家高級烹調(diào)技師、高級烹調(diào)師、等高級 專業(yè)人員組成，餐飲培訓基地，由享有國家高級廚師盛譽的大師親臨指導，由專業(yè)的烹調(diào)高級技師、高級烹調(diào)師等專業(yè)人士主教!

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