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花卷,是中國一到傳統(tǒng)面食,通常用于早餐,和包子饅頭一起售賣?;ň碜龇ê唵危用烙^,有著椒鹽、麻醬、蔥油、紫薯等多種口味,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單,很受人們的喜愛。
培訓(xùn)品種:
花卷,豆?jié){、油條、饅頭、花卷、鐘水餃、龍抄手、燒麥、麻球、茶葉蛋、豆腐腦、胡辣湯、粥類、面條類、包子類、粉類、餅類。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.和面技術(shù)學(xué)習(xí);
2.壓面技術(shù)學(xué)習(xí);
3.花卷的制作技巧;
4.花卷的蒸制,時間、火候的控制;
5.早餐系列學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)時間:
單項學(xué)習(xí)一般2-3天就可以掌握,不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),包教包會,學(xué)會為止,師傅手把手教,學(xué)員親自動手。
傳統(tǒng)美食在人們心目中的份量越來越大,特制花卷營養(yǎng)健康,很適合國人的口味需求,符合國人的飲食習(xí)慣,是持續(xù)不斷的消費需求?;ň硗顿Y小,回報大,簡單上手,持續(xù)經(jīng)營,普遍適應(yīng),是個很不錯的創(chuàng)業(yè)項目。來上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)花卷技術(shù),讓自己手藝變得更好,口味變得更豐富,能滿足更多顧客的需求,提高營業(yè)額,增加收入。
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